Cagliari, 1 Lug 2023 - Ieri a Cagliari i Carabinieri del Nas del capoluogo, nell'ambito di una ispezione igienico-sanitaria svolta di iniziativa presso un noto ristorante di viale Poetto, hanno contestato alla legale rappresentante della società che gestisce l'esercizio pubblico la mancata applicazione delle procedure previste e riportate sul manuale di autocontrollo Haccp nonché la violazione della normativa sulla tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti.
Quindi 130 chilogrammi di prodotti ittici e di carni, per un valore di circa €5.000, dei quali non poteva essere ricostruita la provenienza, sono stati sottoposti a sequestro amministrativo, in attesa della definizione della vicenda.
Si valuterà a breve se possano essere utilizzati o se debbano essere distrutti.
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