Si \u00e8 conclusa domenica scorsa a Milis la Prima Edizione del Vip Wine Sardegna. Da venerd\u00ec 9, per tre giorni, a Villa Pernis si \u00e8 parlato delle prospettive del comparto vitivinicolo sardo. Ai convegni hanno preso parte tecnici e giornalisti specializzati che hanno animato il dibattito sullo stato dell\u2019arte del comparto vitivinicolo in generale e, in particolare, sul ruolo di quello sardo nel contesto nazionale.<\/p>\n
Con gli interventi del vice presidente del Comitato Vini del Ministero delle Politiche agricole, Michele Zanardo, degli esperti dell\u2019Assoenologi Sardegna e prendendo spunto dalle esperienze positive di altre regioni che hanno saputo imporsi all\u2019attenzione internazionale, sono stati affrontati soprattutto i nodi che ostacolano l\u2019espansione oltremare delle imprese sarde che pure possiedono le qualit\u00e0 necessarie a recitare un ruolo di primo piano. \u2018L\u2019argomento - commenta Oscar Cherchi \u2013 \u00e8 stato affrontato in ogni suo aspetto con il contributo dei rappresentanti delle cantine e dei Consorzi di Tutela. Ho ascoltato proposte e suggerimenti che saranno oggetto dei futuri incontri periodici che ho intenzione di proporre agli stessi Consorzi, ai produttori e a tutti gli anelli pi\u00f9 importanti della catena vitivinicola e agroalimentare per adeguare il programma di interventi della Regione alle mutate esigenze del mercato. Continuando sulla strada del confronto i risultati non tarderanno ad arrivare.<\/p>\n
Il percorso tracciato \u00e8 quello giusto, dobbiamo avere la costanza di continuare a percorrerlo per il bene delle aziende sarde che devono essere messe in grado di uscire dai confini delle nostre coste per proporre i prodotti che creano prestigio e apprezzamento per l\u2019intera Isola\u2019. La prima edizione del Vip Wine Sardegna va quindi in archivio con grandi progetti per il futuro. L\u2019idea di affiancare questo evento alla Rassegna dei Vini Novelli di Milis \u00e8 nata un anno fa per contribuire (e allo stesso tempo usufruirne) al successo della stessa, che quest\u2019anno ha toccato il traguardo della venticinquesima edizione. Un gran numero di visitatori, si stima oltre 20000 persone, raggiunge Milis in questo periodo dell\u2019anno affollando le vie del centro storico. La sinergia fra le due distinte manifestazioni ha lo scopo di completare idealmente la filiera del consumo consapevole del vino, partendo da quelli notoriamente pi\u00f9 apprezzati dal pubblico giovane, che esige un prodotto buono ma accessibile sotto l\u2019aspetto economico, per concludere poi con le pi\u00f9 esclusive proposte delle pi\u00f9 rinomate cantine sarde. \u2018Ma non solo vino, \u2013 aggiunge l\u2019assessore regionale dell\u2019Agricoltura \u2013 la particolarit\u00e0 del Vip Wine Sardegna sta nel fatto che ai giornalisti delle pi\u00f9 importanti testate specializzate e agli operatori economici, sia ristoratori che buyer della Grande distribuzione, sono state presentate delle pietanze realizzate esclusivamente con prodotti di qualit\u00e0 dell\u2019agroalimentare sardo. I vini migliori sono stati accostati a queste creazioni proprio perch\u00e9 gli addetti ai lavori possano poi raccontare o proporre, soprattutto fuori dall\u2019isola, una tavola in grado di \u2018parlare in sardo\u2019 dall\u2019antipasto al dolce\u2019. <\/p>\n
L\u2019assessore ha poi concluso con una considerazione: \u2018Con questa iniziativa abbiamo aggiunto un tassello ai nostri progetti di destagionalizzazione delle produzioni che avr\u00e0 influenze positive anche per il turismo enogastronomico che lo scorso anno ha creato in Italia un giro d\u2019affari di cinque miliardi di euro. La nascita del Vip Wine Sardegna segna quindi l\u2019evoluzione della rassegna milese che da quest\u2019anno quindi affiancher\u00e0 ai Novelli i pi\u00f9 pregiati vini della nostra produzione nei tre giorni novembrini a cavallo dell\u2019estate di San Martino\u2019. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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