Apre i battenti domani a Verona il Vinitaly 2012,evento internazionale dedicato alla promozione del comparto vitivinicolo e deidistillati. In un area di oltre 94.000 mq. verranno ospitati pi\u00f9 di 4300espositori provenienti da tutto il mondo con un incremento di oltre il 4% sullepresenze del 2011. Giunta alla 46esima edizione, il Vinitaly si conferma comela vetrina pi\u00f9 importante per la promozione dei vini, alla quale partecipa comedi consueto anche la Sardegna: \u2018Non potevamo mancare in una rassegna cos\u00ecimportante \u2013 conferma l\u2019Assessore regionale dell\u2019Agricoltura Oscar Cherchi \u2013perch\u00e9 la nostra Regione \u00e8 in grado di ritagliarsi una fetta importante nelpanorama vitivinicolo mondiale. <\/p>\n
Il settore \u00e8 in fermento e cresce soprattutto larichiesta di vini di alta qualit\u00e0. Lo sforzo organizzativo ed economico \u00e8notevole, ma questa rassegna \u00e8 in grado di dare una notevole scossa positiva adun settore che promette ampi margini di crescita. In un area espositiva di 1520mq. allestita dalla Collettiva Sardegna, saranno presenti 75 imprese chemetteranno in mostra le proprie produzioni in stand di 24 e 12 mq. Nel 2011 ben156.000 visitatori hanno registrato la loro presenza a questa kermesse. Unterzo erano esteri in rappresentanza di pi\u00f9 di cento paesi\u2019. Numeri importanti,anche perch\u00e9 non si tratta di semplici curiosi ma in prevalenza di \u2018buyers\u2019 ingrado di incidere notevolmente sul conto economico delle imprese presenti: \u2018Ilprodotto sardo \u2013 sottolinea l\u2019Assessore Cherchi \u2013 gode di ottima salutesoprattutto sotto l\u2019aspetto qualitativo.<\/p>\n
\u00c8 quindi una sfida importante quella che le nostrecantine lanceranno da domani e per tutti i quattro giorni della fiera, alresto del mondo vitivinicolo. Con la certezza di essere in grado di recitare unruolo di primo piano grazie alle unicit\u00e0 ambientali di una terra come la nostrache consentono di coltivare e trasformare delle uve di grande pregio in vinieccellenti\u2019. La Collettiva Sardegna ha programmato un \u2018percorso sensoriale\u2019 pertutta la durata della manifestazione, curato dall\u2019Associazione ItalianaSommeliers della Sardegna. In un apposita area i vini isolani si sottoporrannoal giudizio degli operatori del settore nella speranza di soddisfarne lerichieste gustative: \u2018Pi\u00f9 che una speranza \u00e8 una certezza \u2013 conclude conottimismo l\u2019esponente della Giunta Cappellacci \u2013 perch\u00e9 le nostre produzionihanno raggiunto un livello qualitativo talmente elevato da consentirci diguardare con fiducia al futuro di questo comparto\u2019. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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