{"id":85704,"date":"2011-11-12T15:13:58","date_gmt":"2011-11-12T14:13:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/12\/11\/2011\/milis-rassegna-dei-vini-novelli-sardi-2011-i-risultati-della-commissione-di-degustazione"},"modified":"2011-11-12T15:13:58","modified_gmt":"2011-11-12T14:13:58","slug":"milis-rassegna-dei-vini-novelli-sardi-2011-i-risultati-della-commissione-di-degustazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/11\/12\/milis-rassegna-dei-vini-novelli-sardi-2011-i-risultati-della-commissione-di-degustazione\/","title":{"rendered":"Milis, rassegna dei vini novelli sardi 2011 i risultati della commissione di degustazione"},"content":{"rendered":"<p><SPAN style=\"FONT-FAMILY: 'Verdana','sans-serif'\">Undici dei tredici vini novelli sardi presenti alla rassegna di Milis, sono stati giudicati superiori alla sufficienza dall\u2019apposita commissione di degustazione e ben sette sono<SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp; <\/SPAN>stati ritenuti superiori ai massimi livelli e tre al di sotto delle medie stabilite.<\/SPAN><\/p>\n<p><SPAN style=\"FONT-FAMILY: 'Verdana','sans-serif'\">La graduatoria stilata dalla commissione di degustazione, fissa ai primi cinque posti: \u201cFerula\u201d Meloni Vini; \u201cSanta Caterina\u201d Dorgali; \u201cGiogantinu Novello\u201d Berchidda; \u201cPascal\u201d Cantina di Monti; \u201cPrima Macerazione\u201d Cantina Il Nuraghe di Mogoro.<\/SPAN><\/p>\n<p><SPAN style=\"FONT-FAMILY: 'Verdana','sans-serif'\">Il giudizio della commissione, esposta da Paolo Fiori, ha messo in evidenza che \u201cl\u2019aspetto visivo dei novelli \u00e8 decisamente buono, mantiene discreta vivacit\u00e0 con tenute di colore sempre concentrate sul rubino-porpora, uniformata sui toni scuri e con struttura talvolta eccessiva, mentre sul profilo olfattivo, si conferma la tendenza allo scostamento del profilo ideale sul piano dell\u2019intensit\u00e0, della complessit\u00e0 olfattiva e della finezza e continua la carenza dei sentori tipici del novello (lampone e fragola), mentre ne compaiono spesso di estranei alla tipologia\u201d.&nbsp; <\/SPAN><\/p>\n<p><SPAN style=\"FONT-FAMILY: 'Verdana','sans-serif'\">Accanto ai richiami per migliorare la vinificazione, il consiglio emerso nel convegno svoltosi nell\u2019ambito della rassegna, \u00e8 stato quella di mettere insieme strategie che portino ad una inversione di tendenza, ne hanno parlato il vicepresidente regionale dei sommelier, Roberto Dessanti, gli enologi, Massimo Murru e Piero Cella, il direttore commerciale della Sella&amp;Mosca, Antonio Posadinu, Danilo Manca della Cantina di Mogoro e Luca Mercenaro dell\u2019Universit\u00e0 di Sassari. Mentre l\u2019assessore regionale all\u2019agricoltura, Oscar Cherci, si \u00e8 detto disponibile ad aprire un confronto di filiera sulle prospettive della vitivinicoltura sarda e a un confronto per allargare l\u2019orizzonte fieristico, non solo sui novelli dell\u2019Isola ma su scala nazionale ed europea. Com<\/SPAN><\/p>\n<p><SPAN style=\"FONT-FAMILY: 'Verdana','sans-serif'\"><\/SPAN>&nbsp;<\/p>\n<p><SPAN style=\"FONT-FAMILY: 'Verdana','sans-serif'\"><\/SPAN>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Undici dei tredici vini novelli sardi presenti alla rassegna di Milis, sono stati giudicati superiori alla sufficienza dall\u2019apposita commissione di degustazione e ben sette sono&nbsp;&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85704"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85704\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}