{"id":85666,"date":"2011-11-30T15:13:58","date_gmt":"2011-11-30T14:13:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/30\/11\/2011\/grande-partecipazione-ed-entusiasmo-al-primo-workshopkmzero-della-provincia-di-cagliari"},"modified":"2011-11-30T15:13:58","modified_gmt":"2011-11-30T14:13:58","slug":"grande-partecipazione-ed-entusiasmo-al-primo-workshopkmzero-della-provincia-di-cagliari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/11\/30\/grande-partecipazione-ed-entusiasmo-al-primo-workshopkmzero-della-provincia-di-cagliari\/","title":{"rendered":"Grande partecipazione ed entusiasmo al “Primo WorkshopKmZero della Provincia di Cagliari”."},"content":{"rendered":"

I profumi e i colori dell\u2019agroalimentare sardo hanno accolto questa mattina gli operatori delle imprese ricettive e della ristorazione della Provincia di Cagliari che si sono recati al Palacongressi della Fiera di Cagliari per prendere parte al \u201cPrimo \"Workshop KmZero della Provincia di Cagliari\u201d. L'iniziativa, organizzata dall\u2019assessorato provinciale alle Attivit\u00e0 produttive e Turismo, ha visto la presenza di oltre 50 produttori\/trasformatori dell\u2019agroalimentare della provincia di Cagliari, che hanno presentato le proprie produzioni di qualit\u00e0 ed avviato trattative economiche coi responsabili commerciali di hotel e ristoranti.<\/SPAN><\/p>\n

I settori della panificazione e della pasticceria tradizionale, dell\u2019ortofrutta, vini e liquori, formaggi e insaccati, sono stati quelli <\/SPAN><\/SPAN>pi\u00f9 rappresentati al Workshop, con aziende per lo pi\u00f9 a conduzione familiare, provenienti da ben 38 diverse localit\u00e0 della provincia di Cagliari. Non sono per\u00f2 mancati, coi loro prodotti in esposizione, i produttori e trasformatori che operano nel campo delle erbe e piante aromatiche, del miele, della floricultura, dei condimenti alimentari e della cosmesi naturale. Piero comandini, assessore alle Attivit\u00e0 produttive e Turismo, si \u00e8 detto \u201csoddisfatto per il numero e la qualit\u00e0 delle adesioni che il KmZero della Provincia di Cagliari ha saputo conquistare in questi tre mesi di lavoro, ma soprattutto per la professionalit\u00e0 che tutti i partecipanti all\u2019iniziativa hanno dimostrato in questa prima occasione di confronto e commercializzazione dei loro prodotti\u201d. <\/SPAN><\/p>\n

\u201cHo notato con vivo piacere \u2013 ha aggiunto Comandini \u2013 che i produttori\/trasformatori dei prodotti di qualit\u00e0 <\/SPAN><\/SPAN>dell\u2019agroalimentare della provincia di Cagliari, quelli che hanno preso parte al Workshop KmZero, erano in buona parte giovanissimi, motivati ed entusiasti del loro lavoro, ma anche come abbiano compreso quanto <\/SPAN><\/SPAN>oggi<\/SPAN><\/A> <\/SPAN><\/SPAN>sia importante il confezionamento e la presentazione dei prodotti, alcuni dei quali esposti con caratterizzazioni artistiche di sicuro e sinergico richiamo per la successiva vendita\u201d.  <\/SPAN><\/SPAN>\u201cSi tratta del primo passo di un lungo percorso che intendiamo percorrere insieme a coloro che hanno deciso di puntare sulle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0 \u2013 ha detto l\u2019assessore \u2013 <\/SPAN><\/SPAN> questo per battere la crisi del momento, ma anche la concorrenza al ribasso di certi prodotti che arrivano da oltre Tirreno\u201d. <\/SPAN><\/p>\n

\u201cIl prossimo traguardo \u2013 ha concluso Comandini \u2013 sar\u00e0 quello di veicolare il messaggio KmZero della Provincia di Cagliari con apposite campagne pubblicitarie e di sostegno al marchio ideato dall'amministrazione provinciale, con l\u2019obiettivo di convincere il maggiore numero possibile di imprese dell\u2019ospitalit\u00e0 e della ristorazione a scegliere le produzioni di qualit\u00e0 dell\u2019agroalimentare locale, buono, certificato, salubre e soprattutto conveniente\u201d <\/SPAN><\/SPAN>. Red-com<\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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