{"id":85386,"date":"2011-11-24T15:13:58","date_gmt":"2011-11-24T14:13:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/24\/11\/2011\/apre-a-sassari-lispettorato-micologico-offrira-consulenza-gratuita-ai-privati-raccoglitori"},"modified":"2011-11-24T15:13:58","modified_gmt":"2011-11-24T14:13:58","slug":"apre-a-sassari-lispettorato-micologico-offrira-consulenza-gratuita-ai-privati-raccoglitori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/11\/24\/apre-a-sassari-lispettorato-micologico-offrira-consulenza-gratuita-ai-privati-raccoglitori\/","title":{"rendered":"Apre a Sassari l\u2019Ispettorato micologico: Offrir\u00e0 consulenza gratuita ai privati raccoglitori."},"content":{"rendered":"

Apre a Sassari l\u2019Ispettorato micologico e sar\u00e0 attivo per la prima volta nell\u2019Asl di Sassari. <\/B>Il Centro, istituito formalmente con deliberazione del 23 febbraio 2011, ha sede nella palazzina F del parco di Rizzeddu, nell\u2019ex ospedale psichiatrico, ed \u00e8 inserito all\u2019interno del Servizio di Igiene degli alimenti e della nutrizione (Sian) e vede impegnati sette ispettori abilitati. <\/FONT><\/p>\n

Nella sede sassarese vengono svolte le attivit\u00e0 organizzative e di programmazione mentre nelle due sedi operative dei distretti di Alghero e Ozieri vengono svolte principalmente attivit\u00e0 di controllo e certificazione dei funghi spontanei, destinati sia alla vendita che al consumo diretto.<\/FONT><\/B><\/p>\n

L\u2019Ispettorato offre consulenza gratuita ai privati raccoglitori, fino alla quantit\u00e0 massima giornaliera consentita pari a 3 kg a persona, attraverso personale abilitato, per verificare la commestibilit\u00e0 o meno dei funghi raccolti, per dare consulenza e indicazioni circa le modalit\u00e0 di preparazione e consumo. Una volta raccolti i funghi, infatti, \u00e8 qui che il ricercatore pu\u00f2 rivolgersi trovando risposte adeguate<\/FONT><\/p>\n

L\u2019Ispettorato Micologico  <\/SPAN>r<\/B>iveste una rilevanza notevole in ambito sanitario, \u00e8 un\u2019area funzionale del Dipartimento di Prevenzione e risulta collocato all\u2019interno del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione. Eroga servizi di pubblica utilit\u00e0 in campo Micologico e provvede allo svolgimento di tutti gli adempimenti attribuiti alle Aziende sanitarie nel settore dei funghi epigei spontanei freschi o conservati e che si sviluppano principalmente in due direzioni:<\/FONT><\/p>\n

Attivit\u00e0 di prevenzione: <\/B>assistenza a cittadini raccoglitori di funghi per il controllo, riconoscimento e determinazione della commestibilit\u00e0 delle specie raccolte; vigilanza sulla raccolta, commercializzazione e condizionamento dei funghi spontanei (preparati congelati, surgelati e secchi); consulenza per strutture ospedaliere nei casi di intossicazione da funghi; attivit\u00e0 di formazione degli esercenti e verifica della loro idoneit\u00e0 per l\u2019ottenimento dell\u2019abilitazione (tesserino) alla vendita allo stato sfuso dei funghi freschi spontanei e dei funghi porcini secchi ( art. 2 DPR 376\/95); educazione alla salute e promozione di corsi didattici, convegni e di iniziative culturali e scientifiche (art. 10 L<\/st1:metricconverter>. 352\/93).<\/FONT><\/p>\n

 <\/FONT><\/p>\n

Attivit\u00e0 di certificazione e consulenza: <\/B>rilascio della certificazione sanitaria (di avvenuto controllo) per i funghi destinati alla vendita al dettaglio e\/o alla somministrazione, che attesta la commestibilit\u00e0 della partita di funghi controllata; docenze in corsi organizzati da enti diversi, se non rientrano nei piani di educazione alla salute della propria Azienda sanitaria locale.  <\/SPAN><\/FONT><\/p>\n

Ispettorato Micologico, Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), nella sede del dipartimento di prevenzione a Sassari in via Rizzeddu numero 21\/B - Palazzina \u201cF\u201d -  <\/SPAN>Tel. 348 54.55.906 \u2013 079 20.62.889. <\/FONT><\/B><\/p>\n

L\u2019accesso \u00e8 libero nei giorni e negli orari seguenti: luned\u00ec, mercoled\u00ec e venerd\u00ec dalle ore 12 alle ore 13,30. Com<\/FONT><\/B><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apre a Sassari l\u2019Ispettorato micologico e sar\u00e0 attivo per la prima volta nell\u2019Asl di Sassari. Il Centro, istituito formalmente con deliberazione del 23 febbraio 2011,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85386\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}