{"id":84590,"date":"2011-06-12T15:13:57","date_gmt":"2011-06-12T14:13:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/12\/06\/2011\/assessore-contu-valorizzare-il-sarcidano-attraverso-il-suo-prodotto-tipico-il-tartufo-sardo"},"modified":"2011-06-12T15:13:57","modified_gmt":"2011-06-12T14:13:57","slug":"assessore-contu-valorizzare-il-sarcidano-attraverso-il-suo-prodotto-tipico-il-tartufo-sardo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/06\/12\/assessore-contu-valorizzare-il-sarcidano-attraverso-il-suo-prodotto-tipico-il-tartufo-sardo\/","title":{"rendered":"Assessore Contu, “Valorizzare il Sarcidano attraverso il suo prodotto tipico, il tartufo sardo”"},"content":{"rendered":"

 \u201cUn territorio si pu\u00f2 valorizzare anche con le sue risorse naturali, e, nel caso del Sarcidano, con il tartufo sardo. Lo ha detto l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura della Regione Sardegna Mariano Contu, intervenendo alla Terza sagra del tartufo di Sardegna, che si \u00e8 svolta al Parco Aymerich di Laconi. \u201cIl Sarcidano \u2013 ha aggiunto - si candida a rappresentare la Sardegna nelle produzioni tipiche per le sue specialit\u00e0 e tra queste il tartufo sardo: Laconi, Isili e Nuralao vogliono rappresentare l\u2019Isola in un comparto, quello enogastronomico nazionale e internazionale di qualit\u00e0 e di alto profilo, quello insomma, del turismo enogastronomico che pu\u00f2 contare su una spesa giornaliera pro capite di 194 euro al giorno\u201d.<\/SPAN><\/p>\n

Al convegno, svoltosi durante la rassegna, sono intervenuti il commissario di Agris Sardegna Efisio Floris, e Piero Zagara, direttore delle relazioni con gli Enti Pubblici dell\u2019Istituto nazionale ricerche turistiche, che hanno evidenziato come le produzioni sarde di tartufo possano ambire ad essere un elemento fondamentale di sviluppo del territorio. Da qui la sollecitazione al Consiglio regionale di una regolamentazione e una legge che tuteli e valorizzi questa produzione. Sono sette le specie di tartufi presenti in Sardegna su otto commestibili conosciute \u201cche devono avere il giusto riconoscimento \u2013 ha detto Contu \u2013 nel panorama enogastronomico nazionale. Non \u00e8 pi\u00f9 accettabile che buona parte di questi tartufi vengano commercializzate nella penisola come produzioni di altre Regioni e a prezzi bassissimi, come accade per lo scorzone, o melanosporum nero e il bianchetto di Nurallao\u201d.<\/SPAN><\/p>\n

L\u2019assessore, cogliendo le istanze del territorio intende portare avanti l\u2019approvazione di una norma che disciplini e valorizzi queste produzioni, riconoscendone il giusto valore economico che il mercato ora non le attribuisce. \u201cIl marketing territoriale \u2013 conclude Contu \u2013 \u00e8 fondamentale soprattutto quando le produzioni tipiche valorizzano un territorio e danno quel valore economico che pu\u00f2 essere volando di un importante sviluppo legato al turismo enogastronomico\u201d. Al convegno ha partecipato anche il consigliere regionale dei Riformatori sardi Attilio Dedoni, primo firmatario di una legge per la tutela e la valorizzazione del tartufo sardo, il sindaco di Laconi Paolo Pisu e il presidente della Provincia di Oristano Massimiliano De Seneen. Red<\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 \u201cUn territorio si pu\u00f2 valorizzare anche con le sue risorse naturali, e, nel caso del Sarcidano, con il tartufo sardo. Lo ha detto l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84590"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84590\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}