{"id":75449,"date":"2012-10-09T00:00:00","date_gmt":"2012-10-08T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/2012\/10\/09\/asl-nuoro-attivato-servizio-di-consulenza-micologica\/"},"modified":"2012-10-09T00:00:00","modified_gmt":"2012-10-08T22:00:00","slug":"asl-nuoro-attivato-servizio-di-consulenza-micologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2012\/10\/09\/asl-nuoro-attivato-servizio-di-consulenza-micologica\/","title":{"rendered":"Asl Nuoro attivato servizio di consulenza micologica"},"content":{"rendered":"<p>Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'Azienda Sanitaria di Nuoro&nbsp; comunica che, a partire dal 15 ottobre 2012 e fino al 21 dicembre 2012, sar\u00e0 attivato il servizio di consulenza micologica nei Distretti Sanitari di Nuoro, Macomer, Siniscola e Sorgono.<\/p>\n<p>Il servizio \u00e8 rivolto a coloro che intendono sottoporre ad esame di commestibilit\u00e0 i funghi raccolti, compresi i ristoratori e i commercianti che hanno necessit\u00e0 della certificazione al fine di venderli o somministrarli.&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br \/>Si raccomanda di sottoporre l'intero quantitativo raccolto all'esame di commestibilit\u00e0.<\/p>\n<p>I funghi devono essere presentati in contenitori rigidi e forati, cestini o analoghi contenitori, e - inoltre -&nbsp; devono essere: freschi,&nbsp; e comunque&nbsp; in buono stato di conservazione;&nbsp; interi (non recisi, tagliati, o comunque privi di parti essenziali al riconoscimento);&nbsp; I funghi giudicati non mangerecci saranno avviati alla distruzione.<\/p>\n<p>Qualora non sia possibile sottoporre i funghi al controllo, si raccomanda di non consumare quelli sui quali si abbiano dei dubbi. \u00c8 bene, inoltre, che i bambini molto piccoli e le persone anziane,&nbsp; le donne in gravidanza o in allattamento e le persone affette da intolleranze a particolari alimenti o con difficolt\u00e0 digestive note,&nbsp; siano particolarmente prudenti e non eccedano nel consumo di funghi.<\/p>\n<p>Nel caso si avverta malessere dopo averli mangiati, \u00e8 necessario recarsi immediatamente all'ospedale, tenere a disposizione eventuali avanzi del pasto e dei funghi consumati, fornire indicazioni utili per l'identificazione delle specie fungine consumate e del luogo di raccolta. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell&#8217;Azienda Sanitaria di Nuoro&nbsp; comunica che, a partire dal 15 ottobre 2012 e fino al 21&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75449"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75449\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}