{"id":72222,"date":"2011-10-14T00:00:00","date_gmt":"2011-10-13T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/2011\/10\/14\/legare-litalia-con-un-filodolio-esaltando-le-peculiarita-e-i-valori-dei-territori-la-provincia-di-cagliari-protagonista-del-girolio-ditalia\/"},"modified":"2011-10-14T00:00:00","modified_gmt":"2011-10-13T22:00:00","slug":"legare-litalia-con-un-filodolio-esaltando-le-peculiarita-e-i-valori-dei-territori-la-provincia-di-cagliari-protagonista-del-girolio-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/10\/14\/legare-litalia-con-un-filodolio-esaltando-le-peculiarita-e-i-valori-dei-territori-la-provincia-di-cagliari-protagonista-del-girolio-ditalia\/","title":{"rendered":"Legare l’Italia con un filo…d\u2019olio, esaltando le peculiarit\u00e0 e i valori dei territori. La Provincia di Cagliari protagonista del “GirOlio d’Italia”"},"content":{"rendered":"

Un Giro d\u2019Italia tutto particolare approder\u00e0 in Sardegna, un evento speciale che non vedr\u00e0 il ciclismo come protagonista, ma bens\u00ec l\u2019oro verde italiano, l\u2019olio. Si tratta di vera e propria staffetta, un tour a tappe che interesser\u00e0 17 regioni italiane accomunate dalle coltivazioni di ulivi e dalla produzione di olio di oliva extravergine di qualit\u00e0 e che il 26 novembre prossimo toccher\u00e0 Cagliari. <\/FONT><\/SPAN><\/p>\n

La manifestazione, che ha come titolo \u201cGirOlio d\u2019Italia\u201d, ha ricevuto l'adesione e la medaglia d'argento per il suo alto valore divulgativo dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano ed \u00e8 inserita nel calendario degli festeggiamenti per i 150 anni dell\u2019Unit\u00e0 di Italia.  <\/SPAN>L\u2019evento si terr\u00e0 nel Parco provinciale di Monte Claro e vedr\u00e0 il coinvolgimento e la partecipazione dell\u2019amministrazione provinciale, che proprio di recente ha deliberato l\u2019adesione all'Associazione Nazionale \"Citta dell\u2019Olio\u201d.  <\/SPAN>Dibattiti, degustazioni di olio, incontri commerciali e un ricco calendario di iniziative di contorno, che in queste ore vanno definendosi nei dettagli, tutte per\u00f2 accomunate da un identico obiettivo: promuovere e valorizzare una delle produzioni pi\u00f9 importanti dell'agricoltura e della Sardegna, l\u2019olio. <\/FONT><\/SPAN><\/p>\n

\u201cUna manifestazione di pregio che, come nostro solito, accoglieremo con entusiasmo e nel migliore dei modi \u2013 ha detto l\u2019assessore provinciale alle Attivit\u00e0 produttive Piero Comandini \u2013 perch\u00e9 divulgare la cultura dell\u2019olivo e dell\u2019olio di qualit\u00e0, tutelare e promuovere l\u2019ambiente ed il paesaggio olivicolo, diffondere la storia dell\u2019olivicoltura rappresentano iniziative che in ultimo possono non solo educare i cittadini, ma soprattutto valorizzare un prodotto e garantire al consumatore la qualit\u00e0 dello stesso\u201d.<\/FONT><\/SPAN><\/p>\n

L\u2019Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio conta oltre 340 Enti pubblici aderenti in Italia (27 in Sardegna) e svolge un ruolo determinante nel favorire la comprensione e l\u2019apprezzamento dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva presso il grande pubblico. L\u2019affermazione del concetto di olio d\u2019oliva come alimento protagonista della cucina italiana, capace di offrire molteplici ed interessati sensazioni al palato, oltre a contribuire con grande efficacia alla salute dell\u2019organismo, \u00e8 alla base di una serie di iniziative condotte anche grazie alla collaborazione con le principali Associazioni d\u2019Assaggio italiane. <\/FONT><\/SPAN><\/p>\n

Centrali in quest\u2019ottica sono il progetto di educazione alimentare dei bambini, denominato Bimboil, e la produzione di un innovativo strumento volto a qualificare l\u2019offerta di oli extravergine a ristorante, la Carta degli Oli DOP, con la quale le Citt\u00e0 dell\u2019Olio si fanno portavoce dell\u2019eccellenza della produzione olivicola italiana. Red<\/FONT><\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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