{"id":71843,"date":"2011-10-13T00:00:00","date_gmt":"2011-10-12T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/2011\/10\/13\/conferenza-stampa-pd-su-proposta-di-legge-sulla-valorizzazione-della-filiera-della-carne-di-suino-di-razza-sarda\/"},"modified":"2011-10-13T00:00:00","modified_gmt":"2011-10-12T22:00:00","slug":"conferenza-stampa-pd-su-proposta-di-legge-sulla-valorizzazione-della-filiera-della-carne-di-suino-di-razza-sarda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/10\/13\/conferenza-stampa-pd-su-proposta-di-legge-sulla-valorizzazione-della-filiera-della-carne-di-suino-di-razza-sarda\/","title":{"rendered":"Conferenza stampa Pd su proposta di legge sulla valorizzazione della filiera della carne di suino di razza sarda"},"content":{"rendered":"<p><SPAN style=\"LINE-HEIGHT: 115%; FONT-FAMILY: 'Trebuchet MS', 'sans-serif'; FONT-SIZE: 13pt\">Valorizzare, diffondere e promuovere la commercializzazione della carne di suino di razza sarda attraverso il riconoscimento dell\u2019intera filiera regionale. E\u2019 l\u2019intento della proposta di legge presentata dai consiglieri regionali del Pd Franco Sabatini, Giuseppe Cuccu, Luigi Lotto, Antonio Solinas e Pietro Cocco e illustrata questa mattina durante una conferenza stampa. \u201cI suini di razza sarda, riconosciuta nel 2006 tra le sei razze autoctone nazionali \u2013 ha spiegato il consigliere Sabatini, primo firmatario della proposta di legge \u2013 vengono allevati allo stato brado nelle zone interne della Sardegna, ma lo stato brado totale va estirpato anche perch\u00e9 \u00e8 il primo responsabile della diffusione della peste suina\u201d. Con il riconoscimento e la valorizzazione della filiera, secondo i presentatori della legge, \u201csi potr\u00e0 dare una mano alle realt\u00e0 di allevamento, produzione e macellazione e si educher\u00e0 il mercato in modo tale da coniugare le esigenze di sicurezza alimentare con le caratteristiche dell\u2019allevamento e produzione tradizionali\u201d. La proposta di legge nasce da un\u2019esperienza gi\u00e0 in atto da qualche anno \u2013 ha precisato Sabatini \u2013 quella del Consorzio Produttori di suino di razza sarda\u201d. Una realt\u00e0 che conta venti aziende associate principalmente nelle province di Nuoro e Ogliastra, ma anche nella provincia del Medio Campidano e di Cagliari, tra allevatori e diversi componenti della filiera. \u201cNon vogliamo rimanere arroccati sulle nostre montagne \u2013 ha spiegato il presidente del Consorzio, Valerio Ecca \u2013 vogliamo che sia valorizzata la filiera sull\u2019intero territorio regionale, ci\u00f2 consentir\u00e0 un maggiore controllo sanitario sui capi, grazie all\u2019allevamento in stato semi-brado e alle certificazioni delle aziende sanitarie sui nostri capi\u201d. L\u2019obiettivo della proposta di legge mira alla completa realizzazione<SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp; <\/SPAN>della filiera del suino di razza sarda, <\/SPAN><SPAN style=\"LINE-HEIGHT: 115%; FONT-FAMILY: 'Trebuchet MS', 'sans-serif'; FONT-SIZE: 13pt; mso-bidi-font-family: Arial\">dall\u2019allevamento alla produzione e di seguito la commercializzazione diretta di prodotti di eccellenza in termini di qualit\u00e0 e genuinit\u00e0, e garantire alle aziende sarde una remunerazione adeguata.<SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp; <\/SPAN><\/SPAN><\/p>\n<p><SPAN style=\"LINE-HEIGHT: 115%; FONT-FAMILY: 'Trebuchet MS', 'sans-serif'; FONT-SIZE: 13pt; mso-bidi-font-family: Arial\">In Sardegna sono 42 le aziende che allevano suini di razza sarda per oltre 500 capi, l\u2019obiettivo del Consorzio \u00e8 quello della commercializzazione anche all\u2019estero delle carni sarde. Red<\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valorizzare, diffondere e promuovere la commercializzazione della carne di suino di razza sarda attraverso il riconoscimento dell\u2019intera filiera regionale. 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