Si \u00e8 tenuto questa mattina, a Cagliari, presso il Castello di San Michele, il Forum \"Strade del vino e sviluppo economico locale\", organizzato dall\u2019Associazione nazionale Citt\u00e0 del vino, in collaborazione con l\u2019assessorato dell\u2019Agricoltura e della Riforma Agro-pastorale.<\/p>\n
L'evento ha rappresentato un momento d\u2019incontro tra i vari attori protagonisti della filiera turistica, con un obiettivo importante: sollecitare una politica a sostegno degli itinerari enogastronomici del nostro paese, nel pieno rispetto delle singole unit\u00e0 territoriali, frutto di consolidate tradizioni, ma al tempo stesso capace di promuovere l\u2019immagine delle strade del vino italiane.<\/p>\n
\"La nostra Isola ha un patrimonio viticolo eccezionale (180 vitigni autoctoni, di cui se ne coltivano circa 80) che dobbiamo valorizzare e promuovere insieme alla nostra cultura millenaria - ha detto l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura Mariano Contu -. I nostri territori sono caratterizzati da un ambiente unico e da una natura incontaminata che si riflette sulla qualit\u00e0 delle nostre produzioni, le quali, grazie all\u2019applicazione della normativa sulla certificazione, sono facilmente rintracciabili, attraverso l\u2019etichettatura. Si tratta di prodotti di nicchia, che non riuscendo a entrare nella rete della grande distribuzione, possono invece essere commercializzati a chilometri 0 negli agriturismi e nelle reti specializzate di settore\".<\/p>\n
\"La Regione Sardegna \u2013 ha aggiunto Contu - crede nelle potenzialit\u00e0 turistiche del mondo vinicolo e intende promuovere politiche di marketing territoriale. che favoriscano lo sviluppo economico delle aree interne, attraverso nuove forme di turismo nei \u2018mesi di spalla\u2019, che, integrandosi nel mondo produttivo locale, possono contrastare il grave fenomeno dello spopolamento e della disoccupazione delle zone rurali. Ambiente, storia, gastronomia, vino e cultura sono gli elementi che caratterizzano la nostra offerta, elementi che dobbiamo mettere in campo. Non sfruttare questa occasione significherebbe perdere un\u2019opportunit\u00e0 importante\"<\/p>\n
\"Le filiere produttive e di trasformazione dei prodotti enogastronomici - ha concluso l\u2019assessore regionale - devono quindi perfezionarsi ulteriormente, presentandosi sui mercati con una certificazione di qualit\u00e0 che rappresenta una garanzia di riconoscimento. Il turista enogastronomico predilige infatti la ricerca di prodotti di nicchia tipici e rappresentativi del territorio come il pane, la pasta, i dolci, l\u2019olio, il vino, le carni che vuole consumare durante il soggiorno nelle localit\u00e0 di origine\". Red.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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