{"id":68630,"date":"2011-06-16T00:00:00","date_gmt":"2011-06-15T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/2011\/06\/16\/il-parco-del-gusto-sabato-nelloasi-verde-di-monte-claro-la-festa-allinsegna-del-buono-pulito-e-giusto-ecco-il-programma\/"},"modified":"2011-06-16T00:00:00","modified_gmt":"2011-06-15T22:00:00","slug":"il-parco-del-gusto-sabato-nelloasi-verde-di-monte-claro-la-festa-allinsegna-del-buono-pulito-e-giusto-ecco-il-programma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/06\/16\/il-parco-del-gusto-sabato-nelloasi-verde-di-monte-claro-la-festa-allinsegna-del-buono-pulito-e-giusto-ecco-il-programma\/","title":{"rendered":"Il Parco del Gusto. Sabato nell\u2019oasi verde di Monte Claro la festa all’insegna del buono, pulito e giusto. Ecco il programma"},"content":{"rendered":"

Presentata quest\u2019oggi a Cagliari la manifestazione <\/SPAN>\u201d<\/SPAN>Il Parco del Gusto\u201c che si terra a Cagliari il prossimo 18 giugno per festeggiare i 25 anni di Slow Fodd e per promuovere l\u2019agricoltura di prossimit\u00e0.<\/SPAN><\/p>\n

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Sabato 18 giugno, a partire dalle ore 10,00, nel Parco provinciale di Monte Claro \u00e8 infatti previsto un ricco calendario di iniziative che permetteranno <\/SPAN> <\/SPAN>di avvicinare il mondo dei piccoli produttori e trasformatori agricoli virtuosi ai consumatori, con il coinvolgimento di amministrazioni pubbliche, associazioni, scuole e di tutta la popolazione.<\/SPAN> Con la giornata del 18 giugno, l\u2019amministrazione provinciale e Slow Food avranno l\u2019opportunit\u00e0 di far conoscere le proprie attivit\u00e0 nella salvaguardia e promozione del patrimonio enogastronomico locale.<\/SPAN><\/SPAN><\/p>\n

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Ma \u201cIl Parco del Gusto\u201d sar\u00e0 soprattutto una festa dei produttori virtuosi e dei cittadini, un momento di conoscenza fruttuosa, l\u2019inizio di un rapporto di reciproca fiducia e sostegno. Organizzata anche grazie alla sensibilit\u00e0 e contributo della Provincia di Cagliari, durante la giornata verr\u00e0 promossa l\u2019affermazione di un cibo sano, pulito e giusto, a partire dal diritto elementare alla sovranit\u00e0 alimentare dei popoli. Numerose le attivit\u00e0 di informazione previste per promuovere la capacit\u00e0 di distinguere un cibo buono per chi lo mangia, prodotto nel  <\/SPAN>rispetto dell\u2019ambiente e quindi pulito, e per attribuire un prezzo equo e quindi giusto a chi lo produce e per chi lo consuma. <\/SPAN><\/p>\n

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Una festa nell'oasi verde di Cagliari, coi piccoli produttori di cibo della Provincia, i Pres\u00ecdi e le Comunit\u00e0 del cibo Slow Food della Sardegna, all'insegna del buono, pulito e giusto, con laboratori per bambini e adulti, assaggi dei prodotti, la conferenza di Slow Food Cagliari per dare la parola anche agli operatori del cibo, i suggerimenti dei cuochi per l'Alleanza per esaltarne i sapori alla scoperta delle antiche tradizioni. Un'occasione per parlare anche di orti urbani, periurbani, in condotta, per una citt\u00e0 che dice basta alla speculazione edilizia, per una citt\u00e0 che ritrovi il gusto del bello e della convivialit\u00e0.<\/SPAN><\/p>\n

Di seguito il programma della manifestazione: Mostra Mercato (Esposizione dei produttori), Ore 10.00-20.00. <\/SPAN><\/p>\n

Laboratori del gusto per adulti* (partecipazione su prenotazione agli infopoint max 25 partecipanti)<\/SPAN><\/p>\n

Ore 10.30 Formaggio <\/SPAN><\/p>\n

Ore 12.00 Birra  <\/SPAN><\/SPAN><\/p>\n

Ore 15.30 Guida alla spesa <\/SPAN><\/p>\n

Ore 17.00 Cappero . <\/SPAN><\/p>\n

Laboratori del gusto per bambini * (partecipazione su prenotazione agli infopoint max 20  <\/SPAN>partecipanti). <\/SPAN><\/p>\n

Ore 16.30 Erbe officinali <\/SPAN><\/p>\n

Ore 18.00 Miele <\/SPAN><\/p>\n

Convegno <\/SPAN><\/p>\n

\u201cCon il cibo andiamoci pianp\u201d<\/SPAN><\/p>\n

Ore 18.00 Sala Congressi del Parco<\/SPAN><\/p>\n

Pranzo al punto ristoro. <\/SPAN><\/p>\n

Cena con i  <\/SPAN>prodotti del territorio presentati dai cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food - Presidi Slow Food (partecipazione a pagamento su prenotazione agli infopint, costo \u20ac 13 soci- \u20ac 15 non soci)<\/SPAN><\/p>\n

*Laboratori a pagamento da \u20ac 5 a \u20ac 15. Red-com<\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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