{"id":68286,"date":"2011-06-30T00:00:00","date_gmt":"2011-06-29T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/2011\/06\/30\/camera-di-commercio-mostre-e-degustazioni-a-saperi-e-sapori-2011-la-rassegna-sulla-pesca-comincia-domani\/"},"modified":"2011-06-30T00:00:00","modified_gmt":"2011-06-29T22:00:00","slug":"camera-di-commercio-mostre-e-degustazioni-a-saperi-e-sapori-2011-la-rassegna-sulla-pesca-comincia-domani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/06\/30\/camera-di-commercio-mostre-e-degustazioni-a-saperi-e-sapori-2011-la-rassegna-sulla-pesca-comincia-domani\/","title":{"rendered":"Camera di Commercio &#8211; Mostre e degustazioni a &#8220;Saperi e sapori 2011&#8221;: la rassegna sulla pesca comincia domani."},"content":{"rendered":"<p>Domani, venerd\u00ec 1 luglio, alle 17.00, presso il terminal Crociere del Molo Ichnusa, verr\u00e0 inaugurata \"Saperi e Sapori\", la manifestazione organizzata dalla Camera di commercio di Cagliari sul mondo della pesca che si concluder\u00e0 il 10 luglio prossimo.<\/p>\n<\/p>\n<p>Il progetto della Camera di commercio di Cagliari presieduta da Giancarlo Deidda, prevede di favorire la conoscenza di tutto ci\u00f2 che ruota intorno alla pesca e ai suoi mestieri, migliorare l'interscambio tra produzione, artigianato e ristorazione. Inoltre mira a promuovere il consumo consapevole dei prodotti ittici. Per dieci giorni nell'area portuale del capoluogo sono previste iniziative volte a valorizzare le produzioni ittiche. Saranno allestite delle mostre tematiche sugli ambienti marini, sui sistemi di pesca e sulla commercializzazione. Saranno attivati laboratori del gusto finalizzati a promuovere le specie ittiche meno conosciute e a tal fine saranno creati dei collegamenti propositivi con la ristorazione. Inoltre, la degustazione programmata di prodotti ittici tradizionale dei mari sardi e relativi collegamenti propositivi con il comparto vitivinicolo. Particolare attenzione verr\u00e0 data alle specie oggetto di importanti catture in determinati periodi e poco conosciute dai consumatori. <\/p>\n<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa \u00e8 organizzata in collaborazione con le associazioni di categoria (Associazione Armatori M\/P Sardi, LegaPesca, Cna e Provincia di Cagliari) nell\u2019ambito della programmazione 2011. Com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domani, venerd\u00ec 1 luglio, alle 17.00, presso il terminal Crociere del Molo Ichnusa, verr\u00e0 inaugurata &#8220;Saperi e Sapori&#8221;, la manifestazione organizzata dalla Camera di commercio&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68286"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68286\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}