{"id":64990,"date":"2011-02-04T00:00:00","date_gmt":"2011-02-03T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/2011\/02\/04\/corallo-rosso-sardo-in-arrivo-tracciabilita-e-corsi-di-formazione\/"},"modified":"2011-02-04T00:00:00","modified_gmt":"2011-02-03T23:00:00","slug":"corallo-rosso-sardo-in-arrivo-tracciabilita-e-corsi-di-formazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2011\/02\/04\/corallo-rosso-sardo-in-arrivo-tracciabilita-e-corsi-di-formazione\/","title":{"rendered":"Corallo rosso sardo, in arrivo tracciabilit\u00e0 e corsi di formazione"},"content":{"rendered":"

Anche il corallo rosso della Sardegna avr\u00e0 un percorso di tracciabilit\u00e0 e presto saranno avviate azioni per la formazione di nuovi operatori garantendo cos\u00ec il ricambio generazionale di una delle professioni pi\u00f9 caratteristiche e tradizionali della pesca dell\u2019Isola. Sono le principali novit\u00e0 contenute nella delibera proposta dall\u2019assessore regionale dell\u2019Agricoltura Andrea Prato e approvata ieri pomeriggio dalla Giunta.<\/SPAN><\/SPAN><\/p>\n

Per quanto riguarda la tracciabilit\u00e0, saranno promosse tutte quelle azioni che consentano di individuare e riconoscere le partite di corallo rosso raccolte nel mare territoriale in tutte le fasi della produzione, dalla raccolta fino alla vendita al dettaglio. \u201cAssieme all\u2019Autorit\u00e0 marittima \u2013 spiega l\u2019assessore Prato - designeremo idonei porti di sbarco vicini alle principali aree di pesca e verificheremo come etichettare il corallo di ogni zona. Prevediamo che gi\u00e0 dalla prossima stagione possa essere certificato quotidianamente tutto il corallo rosso pescato nel nostro mare. Tutto questo avr\u00e0 come conseguenza di garantire non solo maggiore efficacia alle attivit\u00e0 di controllo, ma soprattutto valorizzare meglio il prodotto durante la commercializzazione e la lavorazione, nella prospettiva di una progressiva e funzionale concentrazione dell\u2019offerta, presupposto essenziale per lo sviluppo di una strategia commerciale condivisa\u201d.<\/SPAN><\/SPAN><\/p>\n

Un\u2019altra azione innovativa riguarda la formazione professionale degli operatori. Una misura che viene incontro alle esigenze avanzate da parte di diversi sub professionisti, anche perch\u00e9 fino a oggi<\/SPAN><\/A> \u00e8 mancato uno specifico brevetto che qualifichi gli operatori a svolgere la pesca del corallo, attivit\u00e0 tra l\u2019altro che per le elevate profondit\u00e0 in cui viene svolta (tra gli 80 e i 140 metri) li espone a non pochi rischi. \u201cEcco perch\u00e9, assieme all\u2019assessore del Lavoro, una volta individuate le linee di finanziamento disponibili e  definite tutte le procedure necessarie all\u2019ottenimento di una qualifica abilitante, avvieremo dei corsi professionali in modo da favorire anche il ricambio generazionale\u201d, aggiunge Prato.<\/SPAN><\/SPAN><\/p>\n

La delibera approvata ieri dalla Giunta ha anche fissato le direttive per la stagione di prelievo 2011. Anche quest\u2019anno, la pesca del corallo inizia il 1\u00b0 maggio e si concluder\u00e0 il 15 ottobre e sar\u00e0 consentita a profondit\u00e0 non inferiori a 80 metri. Le ultime analisi scientifiche, e secondo quanto emerso durante le riunioni del Comitato tecnico consultivo regionale per la pesca del 22 dicembre 2010  e del  20 gennaio scorso, dimostrano come i banchi di corallo dell\u2019Isola (concentrati soprattutto lungo le coste occidentali e settentrionali) siano in uno stato di buona salute ecologica. In un successivo decreto, l\u2019assessore stabilir\u00e0 il numero totale di autorizzazioni (massimo 30), le zone del mare territoriale dove si potr\u00e0 prelevare il corallo e la quantit\u00e0 massima giornaliera. Red<\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anche il corallo rosso della Sardegna avr\u00e0 un percorso di tracciabilit\u00e0 e presto saranno avviate azioni per la formazione di nuovi operatori garantendo cos\u00ec il…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64990"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64990"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64990\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}