Cagliari, 9 Sett 2026 - Una storia millenaria incontra i linguaggi e i consumi delle nuove generazioni, per portare nei loro piatti qualit\u00e0 e consapevolezza. \u00c8 questo il significato della collaborazione tra il Consorzio del Pecorino Romano Dop e McDonald\u2019s, che porta uno dei formaggi simbolo della tradizione agroalimentare italiana in un contesto di ristorazione contemporanea frequentato ogni giorno da un pubblico ampio e trasversale, con una forte presenza di giovani. Cos\u00ec nasce \u201cIl Romano\u201d: 100% petto di pollo italiano, bacon croccante, salsa al Pecorino Romano Dop e pepe.
Un incontro tra due mondi solo apparentemente distanti che, secondo il Consorzio, rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 per valorizzare e far conoscere il Pecorino Romano Dop a nuovi consumatori, mantenendo intatti i principi che ne definiscono l\u2019identit\u00e0: origine, qualit\u00e0, autenticit\u00e0 e rispetto del disciplinare di produzione.
\u201cIl Pecorino Romano Dop non \u00e8 semplicemente un formaggio: prima del prodotto viene il territorio\u201d, sottolinea Gianni Maoddi, presidente del Consorzio del Pecorino Romano DOP. \u201cDietro ogni c\u2019\u00e8 un\u2019intera filiera che produce valore economico, occupazione, presidio del territorio e identit\u00e0. \u00c8 questo patrimonio che dobbiamo continuare a raccontare e a rendere riconoscibile, soprattutto alle nuove generazioni\u201d.La collaborazione con McDonald\u2019s nasce dunque proprio dalla volont\u00e0 di trovare nuovi canali per avvicinare il pubblico alla Dop. \u201cLe nuove generazioni utilizzano linguaggi e modalit\u00e0 di consumo diversi: pensiamo sia giusto andare verso di loro, per avvicinarli, senza per questo modificare ci\u00f2 che siamo\u201d, dice il direttore del Consorzio Riccardo Pastore. \u201cIl valore di una Dop non dipende dal luogo in cui viene consumata, ma dalla storia, dall\u2019origine e dall\u2019identit\u00e0 che porta con s\u00e9\u201d, spiega il direttore\u201d.
L\u2019obiettivo \u00e8 trasformare anche un\u2019esperienza di consumo quotidiana in un\u2019occasione per scoprire una filiera e un patrimonio produttivo. \u201cSe un ragazzo incontra il Pecorino Romano in un modo nuovo e da quell\u2019assaggio nasce la curiosit\u00e0 di conoscerne l\u2019origine, il territorio e la storia, abbiamo raggiunto un risultato importante\u201d, dice Pastore. \u201cNon stiamo cambiando la nostra storia. Stiamo trovando un nuovo modo per raccontarla\u201d.
La collaborazione s\u2019inserisce cos\u00ec nella strategia del Consorzio volta a rafforzare la conoscenza della denominazione e il legame tra prodotto, territorio e consumatore. Un percorso che punta a mantenere viva una tradizione antichissima rendendola contemporanea e accessibile a un pubblico sempre pi\u00f9 ampio.<\/p>\n\n\n\n
Il progetto McChicken Creation\u00ae Dolce Vita Edition in collaborazione con GialloZafferano \u00e8 attivo dal 19 agosto ed \u00e8 accompagnato da un'importante iniziativa realizzata insieme a Stellantis. Dal 24 agosto al 22 settembre, acquistando un prodotto della gamma McChicken Creation\u00ae con una spesa minima di 10 euro, sar\u00e0 possibile partecipare al concorso instant win e provare a vincere una Fiat 500 Hybrid modello POP al giorno.<\/p>\n\n\n\n
Grazie alla collaborazione con Fondazione Qualivita e i Consorzi di Tutela, sono oggi 24 gli ingredienti Dop e Igp presenti nei menu McDonald's: un impegno che dal 2008 valorizza le specialit\u00e0 agroalimentari italiane, sostenendo il lavoro delle filiere e promuovendo la cultura delle produzioni certificate. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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