Cagliari, 1 Sett 2026 - Oltre 2.500 chilogrammi di pesce tra calamari, muggini, sardine, gamberi e mazzancolle, pi\u00f9 di 80 volontari e un\u2019affluenza stimata di oltre 3.000 persone. Sono questi i numeri della Sagra del Pesce del Villaggio Pescatori, che si terr\u00e0 questo fine settimana, il 5 e 6 settembre, nella piazza del borgo di Giorgino. Una due giorni all\u2019insegna della gastronomia tradizionale cagliaritana in cui il pesce e il Vermentino saranno i grandi protagonisti, accompagnati da un ricco programma di spettacoli dal vivo, laboratori per bambini, musica e balli.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNovit\u00e0 di quest\u2019anno \u2013 ha raccontato in conferenza stampa Mariano Strazzeri, Presidente del Comitato di Quartiere \u2013 \u00e8 la sorpresa che ci hanno fatto le donne del villaggio. Al men\u00f9 si aggiunge infatti una ricetta tipica del borgo: la pasta al cartoccio. Anticamente veniva realizzata con gli \u2018scarti\u2019 della pesca come granchi, cozze, arselle, piccoli polipetti e calamari, che venivano e verranno utilizzati per un sugo speciale\u201d. Oltre alla novit\u00e0, confermato il ricco men\u00f9 tradizionale. Non potr\u00e0 mancare l\u2019antipasto Su Pisci a collettu, il piatto di fave lesse che le mogli dei pescatori preparavano quando la pesca non andava a buon fine, seguito dal fritto misto della laguna e del golfo e dall\u2019arrosto di muggini e sardine.<\/p>\n\n\n\n
Il programma dell'evento \u00e8 fitto. Si partir\u00e0 sabato alle ore 17:00 con la Santa Messa officiata dal parroco Don Raimondo Mameli, per poi proseguire alle 18:00 con il Laboratorio di danze urbane. Alle 19:00 spazio alla musica dei Lazarus Man, che far\u00e0 da preludio all'apertura delle degustazioni alle ore 20:00. La prima serata si concluder\u00e0 con i balli di gruppo di Mary Sandy, accompagnata dal ballerino cubano Alexis Castor. Domenica 6 settembre si ripartir\u00e0 alle ore 18:30 con il Laboratorio di danze urbane, seguito da uno spettacolo di clownerie alle 19:15. Alle 20:00 si rinnover\u00e0 l\u2019appuntamento con la buona cucina, mentre dalle 21:00 la colonna sonora sar\u00e0 affidata alla musica dal vivo del gruppo Big Mama.<\/p>\n\n\n\n
\"Quest'anno abbiamo voluto compiere un importante passo in avanti anche sul fronte della responsabilit\u00e0 sociale e ambientale - ha proseguito il presidente Strazzeri - La sagra non \u00e8 solo celebrazione della nostra tradizione, ma deve essere anche uno specchio dei valori in cui crediamo. Per questo motivo, sul piano della sostenibilit\u00e0 ambientale, abbiamo azzerato quasi completamente l'impatto della plastica monouso introducendo l'utilizzo di vassoi interamente biodegradabili per il servizio delle pietanze. Allo stesso tempo, per noi la festa deve essere davvero di tutti, nessuno escluso. Sul fronte dell'inclusione, abbiamo predisposto una corsia preferenziale dedicata alle persone con disabilit\u00e0, cos\u00ec da garantire a chiunque un accesso sereno\".<\/p>\n\n\n\n
\u201cCon gioia sar\u00f2 presente come ogni anno \u2013 ha affermato l\u2019assessora alla Cultura, Spettacolo e Turismo, Maria Francesca Chiappe \u2013 per partecipare a questo evento di comunit\u00e0, che appartiene non solo al villaggio ma a tutta la citt\u00e0 di Cagliari, con cui Giorgino rinsalda un legame storico fortissimo\u201d. L'assessora ha anche ricordato, con un sorriso, di riservarle il solito posto nell\u2019area dei \u201cfriggitori\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Presente alla conferenza anche Fabrizio Rodin, presidente del Ctm, che ha comunicato il potenziamento del servizio pubblico verso il Villaggio per i due giorni dell\u2019evento: a partire dalle ore 18:00, saranno attivi bus dedicati con partenza da Piazza Matteotti. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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