Cagliari, 25 Lug 2026 \u2013 Nell\u2019ambito dei servizi dedicati alla verifica del rispetto delle norme sulla vendita al dettaglio di prodotti alimentari, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 (Nas) di Cagliari, hanno effettuato un\u2019ispezione igienico-sanitaria presso un supermercato situato nell\u2019ambito di uno dei comuni della citt\u00e0 metropolitana.<\/p>\n\n\n\n
All\u2019esito del controllo, i militari hanno accertato la conservazione di alimenti deperibili esposti alla vendita a temperature non idonee all'interno di cinque banchi frigorifero, distribuiti nei reparti di pescheria e gastronomia. Infatti, le misurazioni effettuate, hanno evidenziato come le merci venissero mantenute a temperature in alcuni casi superiori di oltre dieci gradi rispetto a quelle previste per la specifica tipologia di alimento, determinando una verosimile interruzione della catena del freddo e la conseguente disapplicazione delle procedure di autocontrollo Haccp.<\/p>\n\n\n\n
L'operazione ha portato al sequestro amministrativo di circa 130 chilogrammi di prodotti alimentari, tra preparazioni di gastronomia, prodotti ittici e caseari, per un valore commerciale stimato in circa 5.000 euro. La merce \u00e8 stata affidata in custodia al responsabile del punto vendita.<\/p>\n\n\n\n
A carico del legale rappresentante della societ\u00e0 che gestisce l'attivit\u00e0 sono state elevate sanzioni amministrative per un importo complessivo di 2.000 euro. Contestualmente, la competente Autorit\u00e0 Sanitaria \u00e8 stata informata per le valutazioni di merito.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019intervento si inserisce nell\u2019ambito della costante attivit\u00e0 di prevenzione e controllo svolta dall\u2019Arma dei Carabinieri, attraverso le sue componenti specializzate, a salvaguardia della salute pubblica e della sicurezza alimentare, con l'obiettivo di garantire la qualit\u00e0 dei prodotti offerti ai consumatori e il rispetto delle normative di settore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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