Macomer (Nu), 20 Feb 20266 - Esordio al parlamento europeo per il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop che ha partecipato a un evento dedicato al ruolo delle Indicazioni Geografiche nello sviluppo dei territori europei. In rappresentanza del Consorzio, il direttore Riccardo Pastore \u00e8 intervenuto alla tavola rotonda intitolata \u201cA century of quality, culture and sustainability for Europe\u2019s territories\u201d, suscitando grande interesse tra i presenti.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019iniziativa, promossa dall\u2019europarlamentare francese C\u00e9line Imart, si inserisce nelle celebrazioni per il centenario della Dop Roquefort, la prima denominazione di origine ufficialmente riconosciuta in Francia nel 1925. Ma se il Roquefort celebrava il suo secolo di storia, il vero protagonista dell\u2019incontro \u00e8 stato il Pecorino Romano Dop, portavoce della qualit\u00e0, della tradizione e dell\u2019eccellenza italiana nel panorama europeo. Al centro del confronto, il valore delle denominazioni di origine come strumenti di tutela della qualit\u00e0, trasmissione del sapere produttivo e sostegno all\u2019economia agricola europea. Tutti valori racchiusi nello storico e amatissimo formaggio.<\/p>\n\n\n\n
Nel suo intervento, Riccardo Pastore ha illustrato l\u2019esperienza del Pecorino Romano Dop, \u201cuno dei formaggi simbolo della tradizione casearia italiana e mediterranea, prodotto principalmente in Sardegna secondo un disciplinare rigoroso che lega il prodotto al territorio, alla pastorizia ovina e a pratiche tramandate nel tempo. Un modello che dimostra come le Indicazioni Geografiche siano non solo un presidio di autenticit\u00e0, ma anche uno strumento moderno di sviluppo sostenibile e valorizzazione delle aree rurali\u201d. La platea ha ascoltato con grande interesse e applaudito a lungo, con una standing ovation, l\u2019intervento del Consorzio, particolarmente gradito.<\/p>\n\n\n\n
Il dibattito ha inoltre approfondito le sfide che attendono le Dop nel XXI secolo: dalla difesa contro le imitazioni alla sostenibilit\u00e0 ambientale e sociale delle filiere, fino al ruolo strategico del sostegno dell\u2019Unione europea. Temi su cui il Consorzio del Pecorino Romano \u00e8 da tempo impegnato, con particolare attenzione alla tutela dei produttori e al rafforzamento del legame tra qualit\u00e0 del prodotto, benessere animale e salvaguardia dei territori.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019evento ha visto la partecipazione di parlamentari europei, rappresentanti della Commissione europea, autorit\u00e0 nazionali, produttori e stakeholder del sistema delle Indicazioni Geografiche, confermando l\u2019importanza e la visibilit\u00e0 internazionale della prima partecipazione del Consorzio. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Macomer (Nu), 20 Feb 20266 – Esordio al parlamento europeo per il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop che ha partecipato a un evento…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":269920,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,53],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269919"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=269919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":269921,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269919\/revisions\/269921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/269920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=269919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=269919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=269919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}