Cagliari, 16 Sett 2025 \u2013 In occasione del Festival dell\u2019Oriente, svoltosi nei giorni scorsi presso la Fiera di Cagliari, i Carabinieri del Comando Provinciale, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0, hanno condotto una serie di controlli mirati sugli stand espositivi, individuando in particolare quelli dedicati alla somministrazione di alimenti e bevande.<\/p>\n\n\n\n
Gli accertamenti hanno consentito di far emergere due significative irregolarit\u00e0. Presso lo stand di una societ\u00e0 di ristorazione con sede nella provincia di Milano, gestito da una 46enne di origine romena residente nel milanese, i militari hanno rilevato la presenza di derrate alimentari prive di tracciabilit\u00e0 e la mancata esecuzione delle procedure di abbattimento per alcuni prodotti. Sono cos\u00ec scattate sanzioni amministrative pari a 3.500 euro, unitamente al sequestro di circa 40 chilogrammi di alimenti tra carni e prodotti ittici, successivamente destinati alla distruzione.<\/p>\n\n\n\n
Analoga violazione \u00e8 stata riscontrata in un altro stand riconducibile a un\u2019azienda artigianale dell\u2019hinterland milanese, gestito da una 61enne di origine indiana, presso il quale vi erano alimenti non abbattuti. In questo caso le sanzioni hanno raggiunto i 2.000 euro, con il sequestro e la distruzione di circa 15 chilogrammi di carne.<\/p>\n\n\n\n
Le contestazioni mosse rientrano tra le violazioni relative alla tracciabilit\u00e0 degli alimenti, e in materia di sicurezza alimentare. Dell\u2019attivit\u00e0 \u00e8 stata informata l\u2019Autorit\u00e0 amministrativa per i provvedimenti di competenza.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019operazione conferma l\u2019attenzione costante dei Carabinieri alla tutela della salute pubblica e alla sicurezza alimentare, con l\u2019obiettivo di prevenire potenziali rischi per i consumatori e garantire che ogni manifestazione possa svolgersi in piena serenit\u00e0. Nei prossimi mesi, l\u2019Arma continuer\u00e0 a presidiare con rigore fiere, sagre ed eventi che caratterizzano il calendario autunnale della Sardegna, affinch\u00e9 cittadini e visitatori possano godere delle occasioni di incontro e di svago con la tranquillit\u00e0 di sapere che i controlli saranno sempre puntuali ed efficaci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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