Fluminimaggiore (Ca), 29 Ago 2025 \u2013 Questa mattina, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 di Cagliari (Nas), nell\u2019ambito della campagna \u201cGiubileo 2025\u201d disposta dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, hanno effettuato un\u2019ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante situato nella localit\u00e0 Portixeddu di Fluminimaggiore.<\/p>\n\n\n\n
Il controllo, svolto nella fase preparatoria all\u2019apertura al pubblico, ha portato all\u2019immediata sospensione dell\u2019attivit\u00e0 di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande, a seguito dell\u2019accertato utilizzo di acqua proveniente dalla rete idrica comunale dichiarata non potabile con ordinanza sindacale emessa lo scorso 12 agosto, in quanto contenente valori di piombo superiori ai limiti consentiti dalla normativa vigente.<\/p>\n\n\n\n
Nel corso dell\u2019ispezione sono inoltre emerse altre gravi irregolarit\u00e0: i militari hanno riscontrato pessime condizioni igienico-sanitarie, documentate dal rinvenimento, nella cucina del locale, della carcassa di un roditore in stato di decomposizione; \u00e8 stata inoltre accertata la mancata compilazione delle schede previste dal manuale di autocontrollo, tra cui quelle relative al monitoraggio delle temperature dei frigoriferi e al controllo degli infestanti.<\/p>\n\n\n\n
Quindi per le violazioni riscontrate, sono state comminate sanzioni amministrative per un importo complessivo di 3.000 euro. L\u2019Autorit\u00e0 sanitaria \u00e8 stata informata e sono in corso ulteriori accertamenti.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019attivit\u00e0 dei Carabinieri Nas rientra nel pi\u00f9 ampio quadro dei controlli finalizzati alla tutela della salute pubblica e alla prevenzione dei rischi connessi alla somministrazione di alimenti e bevande, soprattutto in un periodo caratterizzato dall\u2019arrivo di numerosi visitatori nei territori interessati dai flussi turistici stagionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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