Ca-Pirri, 19 Giu 2025 \u2013 Nell\u2019ambito di un servizio a tutela della salute pubblica, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 (Nas) di Cagliari, con il supporto del personale del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione della Asl di Cagliari, hanno disposto la chiusura immediata di un supermercato situato nel quartiere Pirri, a seguito dell'accertamento di gravi carenze igienico-strutturali e di violazioni in materia di sicurezza alimentare.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019ispezione ha evidenziato una sistematica messa in vendita di prodotti alimentari altamente deperibili oltre la data di scadenza e il mancato rispetto delle procedure di autocontrollo aziendale (Haccp), con l\u2019utilizzo di depositi non registrati e condizioni ambientali incompatibili con la vendita al pubblico di generi alimentari. L\u2019esercizio, esteso su una superficie di circa 700 metri quadrati, versava in uno stato di evidente degrado igienico, con sporcizia accumulata su pavimenti, muri perimetrali, sotto le scaffalature e dietro le attrezzature, presenza di volatili all\u2019interno dei locali e delle relative deiezioni su pavimenti, pareti e scaffali, ragnatele diffuse in tutta la struttura, ruggine sulle superfici metalliche delle porte d\u2019accesso e dei banchi frigoriferi, piastrelle rotte e difficilmente sanificabili, oltre a un indiscriminato accumulo di rifiuti in vari punti dell\u2019esercizio.<\/p>\n\n\n\n
I prodotti alimentari scaduti rinvenuti, tra cui insalata di tonno in scatola, cous cous pronto al consumo e numerose confezioni di frutta e verdura in avanzato stato di alterazione, sono stati distrutti in autotutela dalla parte ispezionata.<\/p>\n\n\n\n
Quindi la responsabilit\u00e0 legale dell\u2019attivit\u00e0 commerciale \u00e8 stata individuata in un 48enne residente a Dolianova, amministratore unico della societ\u00e0 responsabile del punto vendita, al quale sono state contestate diverse violazioni in materia di igiene e sicurezza alimentare oltre alla violazione del regolamento europeo e al conseguente sequestro amministrativo.<\/p>\n\n\n\n
Le sanzioni irrogate ammontano complessivamente a 13.000 euro. Il valore dell\u2019immobile interessato, attualmente sottoposto a provvedimenti restrittivi, \u00e8 stimato intorno al milione di euro. L\u2019Autorit\u00e0 Sanitaria \u00e8 stata prontamente informata e segue l\u2019evoluzione della vicenda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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