Macomer (Nu), 18 Feb 2024 - Ha preso il via oggi a Roma nella sede dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), la conferenza internazionale \"Prospettive globali sulle Indicazioni Geografiche: Innovazioni e Tradizioni per la Sostenibilit\u00e0\". L'evento, che si terr\u00e0 fino al 21 febbraio, \u00e8 stato organizzato dalla FAO in collaborazione con il ministero dell'Agricoltura, Origin e Qualivita, e riunisce oltre 350 esperti, rappresentanti delle istituzioni, produttori e stakeholder provenienti da 52 paesi. Il tema centrale della conferenza \u00e8 il ruolo delle Indicazioni Geografiche (IG) nella valorizzazione dei prodotti locali, con particolare attenzione alla sostenibilit\u00e0, innovazione e cooperazione internazionale.<\/p>\n\n\n\n
Il Consorzio di Tutela del Pecorino Romano DOP, con il progetto Life Magis, \u00e8 tra i protagonisti di punta dell'evento, portando il proprio contributo in qualit\u00e0 di esempio virtuoso nell'ambito della valorizzazione delle produzioni locali e della sostenibilit\u00e0. Il Pecorino Romano \u00e8 infatti un modello di protezione e promozione delle tradizioni e della cultura agroalimentare attraverso le Indicazioni Geografiche, e rappresenta un caso concreto di successo nella gestione sostenibile delle risorse agroalimentari. Il progetto Life Magis \u2013 Made Green in Italy, con la misurazione dell\u2019impronta ambientale, punta alla riduzione delle emissioni con certificazione europea per arrivare a produzioni sempre pi\u00f9 green a vantaggio dell\u2019ambiente e del consumatore finale. \"Essere presenti a questo evento \u00e8 per noi un'occasione unica per raccontare come la tradizione del Pecorino Romano DOP si coniuga con l'innovazione e la sostenibilit\u00e0\u201d, dice Gianni Maoddi, presidente del consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP. Le Indicazioni Geografiche sono un fondamentale strumento di protezione, ma anche di sviluppo, per i territori che le ospitano. Grazie a questa tutela, il nostro formaggio non solo conserva un legame profondo con le zone di produzione ma rappresenta anche un'opportunit\u00e0 concreta per promuovere una crescita sostenibile e a lungo termine delle nostre comunit\u00e0 agricole. La sostenibilit\u00e0 \u00e8 uno dei pilastri fondamentali per il Consorzio, pronto a dare un contributo sempre pi\u00f9 importante alla tutela dell\u2019ambiente\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La conferenza offre uno spazio di confronto e di scambio di esperienze tra i vari attori internazionali coinvolti nel settore agroalimentare, ed evidenzia il potenziale delle IG nell'affrontare le sfide globali come il cambiamento climatico e la perdita di biodiversit\u00e0. Le IG sono riconosciute come strumenti chiave per preservare l'identit\u00e0 culturale, valorizzare le risorse locali e promuovere modelli di sviluppo inclusivi e sostenibili. Anche il direttore generale della FAO, QU Dongyu, durante la cerimonia d'apertura, ha sottolineato l'importanza delle IG, evidenziando il ruolo cruciale delle IG nel creare opportunit\u00e0 per le nuove generazioni, incentivando i giovani a rimanere ne i propri territori e a contribuire alla loro crescita. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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