Bruxelles, 20 Nov 2023 \u2013\u00a0Grande successo di pubblico, addetti ai lavori, esperti e chef per le eccellenze enogastronomiche della Sardegna, in vetrina nel prestigioso e storico Palais d\u2019Afrique Paleizenlaan \u2013 Tervuren, a Bruxelles. Presenti anche il Ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida e dell'Ambasciatrice d'Italia nel Regno del Belgio, Federica Favi, oltre a numerosi eurodeputati italiani, ambasciatori e diplomatici. Centinaia di visitatori hanno preso parte all\u2019evento organizzato in occasione della \u201cSettimana della cucina Italiana nel Mondo\u201d, dove la Sardegna \u00e8 stata degnamente raccontata attraverso degustazioni, convegni e racconti carichi di tradizioni. La partecipazione dell\u2019Isola, voluta dall\u2019Assessorato dell\u2019Agricoltura e organizzata dall\u2019Agenzia Laore ha visto due intense giornate interamente dedicate a degustazioni e show cooking, tra ricette, prodotti agroalimentari e vini a marchio di qualit\u00e0, raccontati da cuochi sardi e sommelier negli spazi dedicati alla Regione. La Sardegna ha declinato il tema che ha caratterizzato l\u2019ottava\u00a0edizione della rassegna mondiale \u201cA tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto\u201d, puntando sulla sana alimentazione come stile di vita.<\/p>\n\n\n\n
\"L\u2019assessorato all\u2019Agricoltura della Regione Sardegna - ha sottolineato l\u2019Assessore Valeria Satta - ha tenuto fortemente a partecipare a questo evento importante della Cucina Italiana nel mondo, la settimana della cucina italiana nel mondo a Bruxelles, alla presenza anche del Ministro dell\u2019Agricoltura, Lollobrigida. Un evento che accomuna diverse Regioni della nostra bellissima Italia. La Sardegna inoltre, va ricordato \u00e8 una delle zone blu del mondo con tanti ultracentenari che hanno una qualit\u00e0 di vita eccellente. Abbiamo avuto l\u2019orgoglio poi di rappresentare il men\u00f9 Deleddiano con in prima fila la tipica pasta sarda \u201csu filindeu\u201d dove i nostri cuochi hanno mostrato come si lavora e come viene creata. La Sardegna \u00e8 molto richiesta, ultimamente, specialmente dall\u2019estero. E\u2019 fonte di attrazione perch\u00e9 ci sono tante peculiarit\u00e0, soprattutto \u00e8 prima Regione per biodiversit\u00e0.\u201d<\/p>\n\n\n\n
La manifestazione \u00e8 stata curata da Pino Nacci, Presidente della Federazione Italiana Cuochi in Belgio. Nell\u2019area riservata ai convegni, sono intervenuti, oltre all\u2019Assessore Valeria Satta, il direttore ITA Tindaro Paganini, Simone Billi - Presidente del comitato per gli italiani nel Mondo e Presidente Unione interparlamentare Italia Belgio, Giorgio De Bin Direttore della Camera di Commercio Belgio-Italiana, il responsabile ENIT Bruxelles Alfonso Santagata, Benedetta Dentamaro Vice Presidente COMITES ed Elisa Vitella responsabile CNA Bruxelles e Alessandro Ciriciello, componente del TASIN, media & Public Affairs della Federazione Italiana Cuochi, che ha illustrato i motivi per i quali la Sardegna \u00e8 una delle cos\u00ec dette zone blu, ovvero quelle zone in cui si riscontra un maggior numero di ultracentenari. I numerosi chef sardi presenti hanno presentato piatti e ricette tipiche con una Masterclass a cura della Regione Sardegna, che ha avuto come protagonisti i prodotti agroalimentari sardi a marchio Dop (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), sapientemente abbinati ai vini di qualit\u00e0 del territorio.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa Regione Sardegna, ha detto ancora la Satta, si sta impegnando in una promozione molto forte della cucina, delle peculiarit\u00e0, dei prodotti eccellenti del nostro territorio, andando in giro non solo in Italia ma anche all\u2019estero. Siamo a Bruxelles per rappresentare la nostra Regione accompagnata dai nostri cuochi sardi presenti sia in Belgio che in Sardegna. Far conoscere il nostro prodotto \u00e8 la nostra missione e questo sar\u00e0 l\u2019impegno dell\u2019assessore dell\u2019Agricoltura. Non solo cibo, non solo tradizioni ma anche cultura. Il men\u00f9 Deleddiano, quello raccontato da Grazia Deledda nei suoi romanzi, ha riscosso una grande attenzione. La storia della Sardegna raccontata in un men\u00f9, con ricette del 1900, certamente rivisitato ma anche prettamente ancorato alle nostre tradizioni. Quindi storia, cultura, societ\u00e0, tradizioni radici della nostra meravigliosa Isola. Siamo qui, inseriti in un contesto di promozione della nostra nazione, della nostra Italia bellissima e come Regione unica e importante\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La presenza della Sardegna alla manifestazione ha avuto lo scopo principale di contribuire a rafforzare l\u2019immagine del territorio sardo, informare sulle produzioni regionali a marchio di qualit\u00e0 e indirizzare i target verso un consumo consapevole. Un\u2019opportunit\u00e0 per promuovere le radici identitarie regionali. Il prezioso patrimonio enogastronomico da preservare, connubio di storia, territorio e passione, nel quale prodotti agroalimentari e vini sardi a Dop e Igp giocano un ruolo cruciale, anche nella narrazione del gusto, garantendo qualit\u00e0 superiore e tutela di antiche e abili pratiche agricole tramandate di generazione in generazione. Promuovere i prodotti della Sardegna \u00e8 un atto di preservazione culturale e di sostegno all'agricoltura. Red<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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