Macomer (Nu), 7 Nov 2023 \u2013 Il Pecorino Romano star del fashion food fra lusso, made in Italy e mercati emergenti. Sar\u00e0 il formaggio pi\u00f9 amato al mondo, colonna portante di tantissimi piatti della cucina italiana, il protagonista di un innovativo progetto all\u2019Universit\u00e0 degli Studi Internazionali di Roma.<\/p>\n\n\n\n
\u00c8 stata Valentina Carfora, insegnante di Psicologia del Lavoro e delle Organizzazioni, a proporre agli studenti del corso di laurea in Economia e Management Internazionale - percorso \"Lusso, Made in Italy e Mercati globali\" \u2013 un progetto che prevede la creazione di una campagna social per la promozione del Pecorino Romano in qualit\u00e0 di prodotto alimentare Made in Italy. \u201cIl lavoro \u2013 spiega Carfora - verter\u00e0 sulla creazione di contenuti Instagram che facciano leva sulle teorie e tecniche persuasive studiate dalla psicologia sociale e dalla psicologia della comunicazione, per esempio dimensioni cognitive, emotive, sociali, identitarie, valoriali, comportamentali, con l\u2019obiettivo di aumentarne la notoriet\u00e0 e promuoverne il consumo, tenendo conto dei diversi mercati internazionali in cui il prodotto \u00e8 esportato\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cContest: Comunicazione alimentare e mercati internazionali. In collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano\u201d il titolo della sfida proposta agli studenti.<\/p>\n\n\n\n
Il progetto prevede la partecipazione in aula di Riccardo Pastore, direttore del Consorzio che tutela il Pecorino Romano, sede a Macomer nel centro Sardegna, a presentare il prodotto e la sua collocazione sui mercati internazionali, per attivare una discussione sulle tematiche chiave da comunicare in campagne internazionali di promozione del prodotto. La lezione si terr\u00e0 domani, 8 novembre. Poi, gli studenti lavoreranno in gruppo selezionando un mercato internazionale entro cui collocare la loro campagna promozionale Instagram e decidendo quali tecniche persuasive utilizzare.
I lavori di gruppo saranno presentati il 12 dicembre. Il contest preveder\u00e0 l'assegnazione di tre premi ai migliori lavori di gruppo (Premio \"Competence\", Premio \"Social Impact\", Premio \"Social Psychology\") che saranno attribuiti da una giuria di esperti composta dallo stesso Pastore, da Fabio Pisano (Brand & Innovation Consultant), da Emanuela Mugliarisi (Senior Content and Social Supervisor in frog Italy). Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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