Cagliari, 13 Giu 2023 \u2013\u00a0La Sardegna apre a nuove opportunit\u00e0 formative e di lavoro sul mercato asiatico rafforzando l\u2019export nel settore dell\u2019enogastronomia ed implementando la collaborazione con l\u2019universit\u00e0 di Seoul. \u00c8 quanto emerso dai risultati del progetto \u201cFoodss.2 \u2013 Cibo, Imprenditorialit\u00e0 e occupazione tra Corea del Sud e Sardegna\u201d presentati oggi a Cagliari dall\u2019Assessore regionale del Lavoro, Ada Lai, e dal direttore generale dell\u2019Aspal, Maika Aversano, nel corso di un seminario presso la sala Aspal di Sa Manifattura.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c8 stata una iniziativa che ci ha dato grandi soddisfazioni - ha affermato l\u2019assessore regionale del Lavoro Ada Lai - dedicata al futuro dei giovani e a iniziative economiche diverse e innovative che sono e saranno alla base di tante attivit\u00e0 dell'Assessorato. Misure che guardano al futuro e che porteremo avanti con l'Aspal perch\u00e9 il mercato del lavoro globale ha bisogno di persone che abbiano una formazione specifica e una mentalit\u00e0 aperta. I nostri giovani in Corea hanno fatto una grande esperienza e sono tornati in Sardegna con un\u2019alta professionalit\u00e0, arricchita dallo scambio con un\u2019altra cultura. Allo stesso tempo hanno fatto conoscere i nostri prodotti ai coreani presentando loro le nostre eccellenze. La Sardegna - ha concluso l\u2019assessore - si apre al mondo, lo accoglie: \u00e8 cos\u00ec che rafforzeremo la nostra economia e il nostro mercato del lavoro\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Il progetto, che \u00e8 stato seguito dalla Coi Accademia Enogastronomica, ha visto il coinvolgimento di tredici aziende, selezionate tra le eccellenze dell\u2019enogastronomia in rappresentanza di tutti i territori dell\u2019Isola e dieci giovani sardi tra chef, sommelier e food export manager. Dopo una fase di formazione e lavoro la Sardegna \u00e8 stata protagonista della \u201cSeoul Food & Hotel 2022\u201d, la pi\u00f9 importante fiera dell'enogastronomia e hotellerie della Corea. Numeri da record con oltre 2.000 visitatori nello stand dell\u2019Isola, 450 incontri di approfondimento tra produttori sardi ed asiatici, nuovi rapporti commerciali per 9 aziende coinvolte nel progetto che a breve inizieranno ad esportare in Corea del sud mentre i dieci ragazzi che hanno preso parte al progetto hanno ricevuto altrettante proposte di lavoro, sia a livello regionale che nazionale, coerenti con i loro profili professionali. Un mese fa, inoltre, una delegazione di buyer coreani \u00e8 arrivata in Sardegna per visitare 6 stabilimenti produttivi delle aziende coinvolte in Foodss.2 e consolidare e ampliare ulteriormente i rapporti commerciali avviati nel corso del progetto. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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