Cagliari, 12 Magg 2023\u00a0\u2013 L\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Valeria Satta, ha preso parte all\u2019inaugurazione della 12esima edizione di Porto Cervo Wine & Food Festival, la manifestazione della Costa Smeralda dedicata alle produzioni enogastronomiche d\u2019eccellenza che riprende quest\u2019anno, dall\u201911 al 14 maggio, dopo uno stop lungo tre anni, imposto dalla pandemia.<\/p>\n\n\n\n
Delle ottanta aziende presenti (60 per il settore del vino e 20 per i prodotti gastronomici) sono 44 le piccole e medie imprese della Sardegna: di queste, 27 cantine, 2 aziende di distillati e 15 della filiera agroalimentare. Arrivano da Veneto, Toscana, Piemonte, Puglia, Abruzzo, Sicilia, Lombardia ed Emilia Romagna le altre ditte italiane; 4 sono le aziende vitivinicole francesi.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDopo il Vinitaly \u2013 ha detto l\u2019assessore Satta \u2013 oggi ci troviamo in Gallura per testimoniare un altro importante momento di ripresa post pandemica nel settore enogastronomico. I nostri prodotti trovano in queste vetrine internazionali importanti momenti di incontro e scambio che potranno in seguito trasformarsi in opportunit\u00e0 commerciali, fondamentali per la nostra economia.<\/p>\n\n\n\n
Il settore vitivinicolo della Sardegna \u00e8 in continua crescita \u2013 ha sottolineato l\u2019assessore dell\u2019agricoltura \u2013 Al primo tavolo di filiera avuto in assessorato seguiranno altri incontri con gli operatori del comparto. I nostri prodotti sono espressione dei nostri valori identitari, delle nostre tradizioni. \u00c8 fondamentale per\u00f2 innovarsi e aprirsi alle nuove tecnologie che possono facilitare i processi produttivi e rendere pi\u00f9 agevoli gli scambi comunicativi e commerciali. Occasioni come queste sono fondamentali per fare il punto della situazione e guardare al futuro con ritrovato ottimismo\u201d, ha concluso l\u2019esponente della Giunta sarda.<\/p>\n\n\n\n
La manifestazione, che si pone quale obiettivo il supporto del territorio e dell\u2019intero comparto enogastronomico regionale e nazionale, prevede l\u2019assegnazione del Premio PCWFF Award a seguito di una degustazione effettuata da esperti del settore. I vini premiati riceveranno il Sigillo PCWFF da applicare sulle bottiglie ed entreranno a far parte del Taste of Sardinia, ulteriore iniziativa volta all\u2019esposizione delle eccellenze italiane sul mercato globale. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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