{"id":235049,"date":"2023-04-24T08:44:46","date_gmt":"2023-04-24T06:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/?p=235049"},"modified":"2023-04-24T08:47:36","modified_gmt":"2023-04-24T06:47:36","slug":"controlli-a-cagliari-dei-carabinieri-del-nas-nei-locali-di-ristorazione-sequestrati-locali-di-un-ristorante-cinese-in-centro-citta-e-sequestrata-merce-per-un-valore-di-50-mila-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2023\/04\/24\/controlli-a-cagliari-dei-carabinieri-del-nas-nei-locali-di-ristorazione-sequestrati-locali-di-un-ristorante-cinese-in-centro-citta-e-sequestrata-merce-per-un-valore-di-50-mila-euro\/","title":{"rendered":"Controlli a Cagliari dei carabinieri del Nas nei locali di ristorazione: sequestrati locali di un ristorante cinese in centro citt\u00e0 e sequestrata merce per un valore di 50 mila euro."},"content":{"rendered":"\n<p>Cagliari, 24 Apr 2023 \u2013 Ieri, nell'ambito di una serie di controlli sulla ristorazione, i carabinieri del locale Nas di Cagliari hanno effettuato un'ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante cinese del centro storico. Nel corso della verifica \u00e8 emerso che il locale somministra prodotti ittici crudi, utilizzati per la preparazione del sushi, senza effettuare le previste procedure di abbattimento termico, contemplate da un'ordinanza del ministero della salute del 1992, riferita alle misure da attuare per la prevenzione della parassitosi da anisakis.<\/p>\n\n\n\n<p>Infatti, questi piccolissimi vermi si annidano in diverse specie marine e sono particolarmente pericolosi per la salute umana. Pertanto \u00e8 stata contestata la titolare del ristorante la violazione per non aver messo in atto le indicazioni pure presenti nel manuale di autocontrollo. Quindi sono stati posti sotto sequestro amministrativo i locali adibiti a cucina, le attrezzature dedicate alla preparazione degli alimenti nonch\u00e9 i prodotti ittici rinvenuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Il valore del sequestro ammonta a circa \u20ac50.000 ed ora le Autorit\u00e0 amministrative e sanitarie sono state informate della problematica per i provvedimenti che vorranno adottare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cagliari, 24 Apr 2023 \u2013 Ieri, nell&#8217;ambito di una serie di controlli sulla ristorazione, i carabinieri del locale Nas di Cagliari hanno effettuato un&#8217;ispezione igienico-sanitaria&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":235051,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,55],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235049"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235049"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":235050,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235049\/revisions\/235050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/235051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}