Cagliari, 31 Mar 2023\u00a0\u2013 Sono 72 le aziende del settore vitivinicolo che prenderanno parte, quest\u2019anno, alla 55esima edizione del Vinitaly, la prestigiosa manifestazione fieristica del vino e dei distillati in programma a Verona dal 2 al 5 aprile.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIn Sardegna \u2013 afferma il Presidente della Regione Sardegna \u2013 la vite e il vino sono presenti da circa 5.000 anni. Il nostro territorio, caratterizzato dal gioco delle altitudini, dalla variet\u00e0 di terreni e climi, e dal grande patrimonio di vitigni autoctoni, unitamente al fatto che la Sardegna non ha subito, se non in minima parte, l\u2019invasione dei vitigni internazionali, ha conferito alla nostra Isola una caratteristica di biodiversit\u00e0 che \u00e8 la principale risorsa della vitivinicoltura sarda. Il nostro territorio consente produzioni enologiche peculiari, spesso di nicchia, che conquistano i mercati internazionali. Sono sempre pi\u00f9 numerose \u2013 sottolinea il Presidente \u2013 le cantine che si affacciano sul mercato, riscontrando grande apprezzamento. Il Vinitaly rappresenta cos\u00ec un\u2019eccezionale vetrina per le nostre produzioni, che si fanno emblema dei forti valori identitari della Sardegna nel mondo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La collettiva delle 72 imprese vitivinicole trover\u00e0 spazio in un\u2019area di oltre 1700 metri quadrati all\u2019interno del Padiglione 8 di Veronafiere, all\u2019interno della quale vi sar\u00e0 anche uno spazio istituzionale dove, come gi\u00e0 avvenuto nelle precedenti edizioni, saranno organizzati momenti di degustazione delle eccellenze vitivinicole dell'Isola in abbinamento ai prodotti agroalimentari tipici. Sono stati organizzati in particolare sette eventi, concepiti come momenti seminariali, in cui l\u2019enologia, la gastronomia e le tradizioni si incontrano per raccontare il territorio.<\/p>\n\n\n\n
Quasi il 40% del vino prodotto in Sardegna va oltre mare e di questo, il 50% va all\u2019estero (di questo, il 60% in Europa, il 30 % in America, e il 10 % in Asia). La superficie vitata in Sardegna \u00e8 pari a poco pi\u00f9 di 27.000 ettari, e circa 300 sono le aziende che hanno almeno un\u2019etichetta. La Sardegna vanta attualmente 19 Denominazioni di origine DOC e una Denominazione d\u2019Origine Controllata DOCG relativa al Vermentino di Gallura.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAnche quest\u2019anno la Sardegna partecipa al Vinitaly con l\u2019eccellenza delle proprie produzioni \u2013 afferma l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Valeria Satta \u2013 La Sardegna \u00e8 una terra che presenta caratteristiche ottimali alla produzione del vino e che vanta numerose esclusivit\u00e0 anche nel settore dei distillati. Si tratta di una realt\u00e0 in forte espansione: per questo \u2013 conclude l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, in riferimento alla delibera di Giunta approvata di recente - ci auguriamo che il numero delle aziende da portare al Vinitaly sia sempre crescente e gi\u00e0 dal 2024 confidiamo di incrementare la partecipazione e di giungere ad una collettiva di almeno 80 aziende dalle 72 attuali\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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