Macomer (Nu), 20 Feb 2023 \u2013 \u00c8 sempre stato uno dei prodotti in assoluto preferiti dagli americani, ma i risultati del 2022 in termini di valore generato vanno oltre le aspettative: una crescita importante, da gennaio a dicembre dell\u2019anno scorso, con prezzo medio di 12,384 dollari e il fatturato che vola a +15,6%. Risultati che hanno trovato riscontro nel successo al Fancy Food di Las Vegas, la pi\u00f9 importante fiera del settore nel mondo, che ha visto il Consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP in vetrina fra le eccellenze italiane nel mercato di oltreoceano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPer noi gli Stati Uniti sono da sempre un mercato fondamentale e strategico, per questo la nostra attivit\u00e0 di promozione \u00e8 sempre presente e stiamo per partire con un nuovo progetto di promozione, PR on TOP, con cui investiremo 3milioni di euro\u201d, dice il presidente del Consorzio, Gianni Maoddi. \u201cAl Fancy Food abbiamo avuto ottimi riscontri, c\u2019\u00e8 un forte interesse per il Pecorino Romano non pi\u00f9 solo come prodotto da destinare all\u2019industria ma anche alla ristorazione, alla grande distribuzione, ai piatti pronti e composti, fra i pi\u00f9 grandi importatori c\u2019\u00e8 proprio un\u2019azienda italiana che trasforma il prodotto creando piatti direttamente negli Usa.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019edizione Winter del Fancy Food \u00e8 arrivata al 48esimo appuntamento, anche quest\u2019anno al Las Vegas Convention Center: le eccellenze italiane, nel tradizionale \u201cItalian Pavilion\u201d, ancora una volta hanno conquistato il pi\u00f9 ampio spazio espositivo dell\u2019area internazionale di tutta la fiera, 97 stand e 70 aziende espositrici fra le 1100 arrivate da tutto il mondo. Un Padiglione Italia con l\u2019intera gamma del Made in Italy agroalimentare sotto l\u2019ombrello del segno distintivo \u201cThe Extraordinary Italian Taste\u201d, fra novit\u00e0 e le attrazioni: una fra tutte \u201cTaste it live\u201d, dove L\u2019Italia ha coordinato le attivit\u00e0 di promozione e showcooking nel primo e secondo giorno di fiera.<\/p>\n\n\n\n
Tanti anche i dibattiti organizzati durante i giorni del Fancy Food, in cui il Pecorino Romano ha avuto un ruolo di prima linea fra i Consorzi italiani, per mettere a confronto esperienze e programmare attivit\u00e0. \"More than Food...Great Stories to Share\", per esempio, organizzato nel padiglione della European Union, dove si \u00e8 parlato del valore storico e territoriale del Pecorino Romano DOP, con un dibattito sul livello dei controlli richiesti dal mercato USA alle DOP europee\u201d, dice il direttore generale del Consorzio, Riccardo Pastore. E ancora \"Taste it live\", organizzato da ICE Italia, \u201call'interno del quale il Consorzio del Pecorino Romano non solo ha enfatizzato la qualit\u00e0 del prodotto, ma \u00e8 stato, su richiesta di AFIDOP anche portavoce degli altri formaggi DOP italiani tutelati dall\u2019associazione. Abbiamo poi avuto incontri \u2013 conclude Pastore - con la Chamber of Commerce of Texas e la stessa ICE USA per valutare ulteriori progetti di collaborazione\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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