Cagliari 13 Ott 2022. Un\u2019alimentazione con pi\u00f9 verdure e il giusto apporto di carni \u00e8 fondamentale per cercare di prevenire tumori come quello al colon retto ma anche patologie degenerative come l\u2019artrite reumatoide e l\u2019aterosclerosi. Sono queste le conclusioni dello studio Changes in the oral status and periodontal pathogens in a Sardinian rural community from pre industrial to modern time\u201d (Cambiamenti nello stato orale e patogeni parodontali in una comunit\u00e0 rurale sarda dal periodo preindustriale a quello moderno) pubblicato sull\u2019importante rivista scientifica internazionale Nature Scientific Reports.<\/p>\n\n\n\n
Si tratta di una ricerca davvero importante condotto dal gruppo appartenente ai laboratori di Biologia Molecolare e di Analisi chimico cliniche e microbiologia dell\u2019AOU- Cagliari. Lo studio diretto dal professor Germano Orr\u00f9 (del dipartimento Scienze Chirurgiche) \u00e8 stato realizzato con la partecipazione del dottor Ferdinando Coghe, direttore del Laboratorio centrale del Policlinico Duilio Casula, e della dottoressa Alessandra Scano componente dell\u2019equipe del laboratorio di Biologia Molecolare del San Giovanni di Dio. Il gruppo di ricerca \u00e8 costituito anche da Eleonora Casula, Maria Paola Contu, Cristina Demontis, Giorgio Carlo Steri e Maria Laura Ferrando.<\/p>\n\n\n\n
In sostanza i ricercatori hanno esaminato e analizzato il DNA presente nei calcoli dentali di individui vissuti in epoche diverse negli ultimi 200 anni e hanno scoperto che \u00abnella bocca \u00e8 visibile un progressivo aumento negli ultimi 70 anni di specie batteriche \u201cpatobionte\u201d, cio\u00e8 microbi dalla doppia personalit\u00e0, normalmente tollerati in condizioni equilibrio fisiologico, ma capaci di partecipare a processi di infiammazione cronica in situazioni di disbiosi del cavo orale, ovvero l\u2019alterazione della flora batterica orale\u00bb. Questi microrganismi, spiega ancora Orr\u00f9, sono stati ultimamente associati a gravi malattie degenerative quali artrite reumatoide, tumore al colon retto, aterosclerosi.<\/p>\n\n\n\n
Questo studio, dice Ferdinando Coghe, che \u00e8 anche direttore sanitario dell\u2019Azienda ospedaliero universitaria di Cagliari, \u00ab\u00e8 il primo del genere e potrebbe spiegare il preoccupante incremento delle \u201cmalattie degenerative dei tempi moderni\u201d e nello stesso tempo suggerisce come la via dei microbi potrebbe essere una soluzione nella diagnosi e nella terapia di queste gravi patologie\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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