{"id":226642,"date":"2022-09-12T16:24:35","date_gmt":"2022-09-12T14:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/?p=226642"},"modified":"2022-09-12T16:24:38","modified_gmt":"2022-09-12T14:24:38","slug":"torna-a-cagliari-la-grande-cucina-stellata-di-max-mascia-osteria-del-forte-palazzo-doglio-28-settembre-prossimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2022\/09\/12\/torna-a-cagliari-la-grande-cucina-stellata-di-max-mascia-osteria-del-forte-palazzo-doglio-28-settembre-prossimo\/","title":{"rendered":"Torna a Cagliari la grande cucina stellata di Max Mascia Osteria del Forte, Palazzo Doglio 28 Settembre prossimo."},"content":{"rendered":"\n<p>Cagliari, 12 Sett 2022 - Il calendario di Notti Stellate prosegue con il grande ritorno di Max Mascia dello storico Ristorante San Domenico da Imola, 2 stelle Michelin, in programma mercoled\u00ec 28 Settembre all\u2019Osteria del Forte di Palazzo Doglio alle ore 20:30.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche in questa occasione lo Chef proporr\u00e0 il meglio della cucina emiliano romagnola attraverso alcuni dei grandi classici che hanno reso il San Domenico celebre nel mondo: primo fra tutti l\u2019\u201dUovo In Raviolo San Domenico con Burro Di Malga, Parmigiano Dolce E Tartufo Di Stagione\u201d, presente nella carta del ristorante imolese dal 1974, sapientemente preceduto all\u2019Osteria del Forte dal \u201cFiletto di baccala in oliocottura, emulsione di patate e polvere di peperone crusco\u201d (Amuse bouche) e le \u201cCode Di Gamberi In Crosta Di Corn Flakes, Spinaci Al Sesamo E Mousseline All\u2019Aceto Balsamico\u201d (antipasto) e seguito dal \u201cFiletto Di Rombo Arrostito, Riduzione Di Ostriche E Martini Dry, Vongole Veraci Alle Erbe\u201d e, per concludere, dalla \u201cCrostatina di pesche, gel alla verbena e crumble alla mandorla\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cagliari, 12 Sett 2022 &#8211; Il calendario di Notti Stellate prosegue con il grande ritorno di Max Mascia dello storico Ristorante San Domenico da Imola,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":213528,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,53],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226642"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":226643,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226642\/revisions\/226643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}