Cagliari, 22 Lug 2022\u00a0\u2013 \u201cLa Sardegna \u00e8 a un passo da un risultato storico, frutto di un lavoro e di un impegno che hanno coinvolto l\u2019intera Isola. Istituzioni, cittadini e imprese hanno lavorato insieme mettendo in campo sforzi e sacrifici importanti, attraverso una strada non sempre ben definita e sicuramente mai in discesa\u201d. Lo dichiara il Presidente della Regione Sardegna, all\u2019indomani dell\u2019incontro con il sottosegretario al Ministero della Salute, Andrea Costa. La Sardegna oggi guarda alla data del 15 dicembre, giorno in cui, secondo gli impegni presi da Roma e Bruxelles, si decider\u00e0 la revisione delle restrizioni alle esportazioni dei suini e dei prodotti suinicoli, bloccate dal 2011 per effetto delle misure contro la diffusione della Peste suina africana. Dalle istituzioni comunitarie il riconoscimento della validit\u00e0 del modello organizzativo sardo, indicato come un esempio a livello europeo sul fronte dell\u2019eradicazione. \u201cUn modello a \u2013 precisa il Presidente \u2013 che abbiamo potenziato apportando anche correttivi importanti, in stretto raccordo con il mondo delle campagne e sulla base delle richieste dell\u2019Europa\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La svolta arriva in seguito all\u2019audit del 2019, occasione in cui la Commissione europea evidenzi\u00f2, in modo particolare, criticit\u00e0 sulla sorveglianza dei suini bradi e del selvatico, lamentando l\u2019assenza di un sistema di controllo codificato, e carenze sotto il profilo del censimento del suino domestico, sottolineando un sensibile scostamento fra il dato delle scrofe censite e le stime sul numero dei nuovi nati. \u201cAl tempo, nonostante il riconoscimento dei passi in avanti \u2013 spiega il Presidente \u2013 gli sforzi messi in campo non vennero ritenuti sufficienti a decretare la fine dell\u2019embargo. Abbiamo dato quindi un nuovo impulso all\u2019attivit\u00e0 di eradicazione e i risultati dell\u2019ultimo audit hanno confermato che la Sardegna \u00e8 sulla strada giusta per vedere riconosciuto il diritto dei nostri allevatori a poter commercializzare le carni al di fuori del territorio regionale\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Tra i correttivi adottati per rispondere alle richieste di Bruxelles, il primo riguarda la sorveglianza attiva sul brado e del selvatico, con l\u2019impegno sul campo del Corpo Forestale e delle Asl. Quasi 5mila i verbali esaminati ogni mese dall\u2019Unit\u00e0 di Progetto, con interventi programmati dei veterinari su ogni situazione rilevata come non conforme. Potenziata anche la sorveglianza del passivo selvatico, con il coinvolgimento dei cacciatori e l\u2019impiego dei cani molecolari per la ricerca dei cinghiali morti in natura su cui svolgere approfondimenti e verificare eventuali tracce del virus, e del passivo domestico, con esami sulle carcasse dei maiali morti in allevamento su tutto il territorio e non solo all\u2019interno delle aree della \u2018zona rossa\u2019. Migliorati gli aspetti sulla trasparenza dei dati raccolti con la creazione di un \u2018data wherehouse\u2019 presso l\u2019Istituto Zooprofilattico, un sistema di raccolta dati sempre accessibili e a disposizione dagli operatori delle Asl, del Ministero della Salute e delle autorit\u00e0 di controllo europee. Infine rafforzato il sistema di censimento, con obiettivi specifici assegnati ai direttori delle Asl, verso il progressivo riallineamento del numero dei suinetti rispetto al totale delle scrofe.<\/p>\n\n\n\n
Il primo vero riconoscimento per l\u2019Isola da parte dell\u2019Europa avviene nell\u2019aprile 2021 con la cancellazione della Sardegna dall\u2019elenco delle aree infette in cui il virus \u00e8 considerato endemico (e quindi ineradicabile).<\/p>\n\n\n\n
\u201cNovit\u00e0 importanti \u2013 prosegue il Presidente \u2013 sono state inserite anche nel nuovo \u2018Piano peste\u2019 per il biennio in corso. La certificazione delle aziende, a fronte di controlli randomizzati, non sar\u00e0 pi\u00f9 soggetta a rinnovo periodico, con un notevole sgravio di oneri e una forte semplificazione per gli operatori economici. Inoltre abbiamo previsto meccanismi agevolati e incentivanti per l\u2019emersione degli allevamenti irregolari e migliorato il sistema di tracciamento delle carni, a garanzia della qualit\u00e0 e della sicurezza delle produzioni\u201d<\/p>\n\n\n\n
Importanti le prospettive di mercato per il settore: \u201cLo sblocco delle esportazioni \u2013 dichiara il Presidente \u2013 sar\u00e0 sicuramente il motore del rilancio del comparto suinicolo sardo che per 12 anni, a causa delle restrizioni imposte, ha dovuto pagare un prezzo altissimo con un netto calo della commercializzazione dei prodotti\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Nel 2010 la filiera suinicola sarda contava 300mila quintali di carni suine macellate per quasi 650mila capi oltre a una produzione di salumi di 55mila quintali. \u201c\u00c8 immaginabile ipotizzare \u2013 prosegue il Presidente \u2013 quali saranno le ricadute positive della rimozione del blocco alle esportazioni, che potranno trovare finalmente via libera da vincoli e riprendere la strada che porta verso i mercati nazionali ed esteri con nuove prospettive che al momento sono difficilmente quantificabili ma che sicuramente saranno consistenti. Giusto per fare un esempio, il blocco dell\u2019export ha comportato per il mercato dei salumi una mancata crescita in questi dodici lunghi anni di almeno il 30%. E questa \u00e8 solo la premessa di quali potranno essere le prospettive di sviluppo per l\u2019intero comparto che rappresenta una fetta importante della nostra economia\u201d, conclude il Presidente. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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