{"id":221562,"date":"2022-05-11T09:28:18","date_gmt":"2022-05-11T07:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/?p=221562"},"modified":"2022-05-11T09:28:21","modified_gmt":"2022-05-11T07:28:21","slug":"controlli-in-un-locale-da-parte-dei-carabinieri-dei-nas-di-cagliari-dove-preparavano-shushi-e-trovati-sette-chili-di-pesce-senza-nessuna-forma-di-tracciabilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2022\/05\/11\/controlli-in-un-locale-da-parte-dei-carabinieri-dei-nas-di-cagliari-dove-preparavano-shushi-e-trovati-sette-chili-di-pesce-senza-nessuna-forma-di-tracciabilita\/","title":{"rendered":"Controlli in un locale da parte dei carabinieri dei Nas di Cagliari dove preparavano Shushi e trovati sette chili di pesce senza nessuna forma di tracciabilit\u00e0."},"content":{"rendered":"\n<p>Cagliari, 11 Magg 2022 - Ieri a Cagliari, nell'ambito di specifici controlli disposti nell'ambito del comparto ristorazione, i carabinieri del Nas del capoluogo sardo, hanno controllato un esercizio pubblico di gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel corso del controllo, nella zona preparazione sushi, \u00e8 stata riscontrata la presenza di prodotti ittici non tracciabili, per i quali non era stata rispettata la prevista scheda relativa all\u2019abbattimento di temperatura, contemplata in relazione all'esigenza di scongiurare possibili infestazione da Anisakis, cos\u00ec com'era previsto dal manuale di autocontrollo HACCP.<\/p>\n\n\n\n<p>Quindi i militari hanno proceduto al sequestro di 7 chilogrammi di prodotti ittici per un valore commerciale di circa \u20ac400.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tratta di una violazione amministrativa per cui le competenti autorit\u00e0 anche sanitarie sono state informate.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cagliari, 11 Magg 2022 &#8211; Ieri a Cagliari, nell&#8217;ambito di specifici controlli disposti nell&#8217;ambito del comparto ristorazione, i carabinieri del Nas del capoluogo sardo, hanno&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":221563,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,55],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221562"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=221562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":221564,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221562\/revisions\/221564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/221563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=221562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=221562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=221562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}