Milano, 21 Dicembre\u00a02021\u00a0\u2013\u00a0Uber Eats\u00a0presenta i risultati di una nuova ricerca, svolta in collaborazione con\u00a0Nextplora, volta a\u00a0indagare le abitudini degli italiani in vista delle festivit\u00e0 natalizie del 2021. Tra i dati principali emerge che, a conferma del crescente successo\u00a0del food delivery\u00a0negli ultimi anni1,\u00a0il\u00a020% degli italiani intervistati ha intenzione di voler provare la consegna di cibo a domicilio per il Natale 2021. Una percentuale che avanza rispetto a chi lo ha gi\u00e0 utilizzato in passato: il 7% per la vigilia, un altro 7% per il pranzo del 25 e il 10% per le cene del 25 e del 26 dicembre. Dai dati, comunque emerge che un'importante fetta della popolazione italiana\u00a0preferisce comunque cucinare personalmente\u00a0per celebrare i diversi giorni delle festivit\u00e0. Le tradizioni in Italia sono molto radicate, ma le novit\u00e0 sono ormai dietro la porta di casa, pronte per essere gustate.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Food delivery che stuzzica <\/p>\n\n\n\n
Sempre sul tema del food delivery, in merito ai piatti preferiti da ordinare la tradizione \u00e8 al primo posto: il 31% sceglierebbe portate da integrare a quelle preparate a casa e il 22% si affiderebbe addirittura a un men\u00f9 di Natale completo. Interessate lo spunto di quel 6% che vorrebbe vedersi recapitare una 'food box' con gli ingredienti principali dei piatti, per poi poterli cucinare in casa. <\/p>\n\n\n\n
Perch\u00e9 si? Il 35% ammette che alleggerirebbe l\u2019impegno della preparazione e riuscirebbe a godersi meglio i festeggiamenti, mentre il 20% che potrebbe gustare piatti che a casa solitamente non mangerebbe.<\/p>\n\n\n\n
Perch\u00e9 no? Quello che trattiene maggiormente gli italiani dall\u2019ordinare il cibo a domicilio sono la paura di perdere il piacere di cucinare (43%), di non rispettare la tradizione (32%) e di spendere troppo (22%). <\/p>\n\n\n\n
Tradizioni insormontabili <\/p>\n\n\n\n
Alla domanda \u201ccosa rappresenta per te il pasto natalizio?\u201d, l\u201987% ha affermato che si tratta di una 'tradizione da rispettare' e un'ulteriore conferma arriva dal quel 93% che indica il pranzo del 25 dicembre come il momento preferito per festeggiare il Natale. <\/p>\n\n\n\n
A seguire, la cena della Vigilia il 24 dicembre \u2013 imprescindibile per il 69% dei rispondenti - e il pranzo di Santo Stefano (41%). Questi dati si differenziano a seconda della posizione geografica, poich\u00e9 il cenone sembra essere pi\u00f9 sentito nel Centro e nel Sud Italia \u2013 80% rispetto al 49% rilevato in tutto il Nord. Tale differenza non sembra manifestarsi invece il giorno di Natale, in quanto i festeggiamenti si svolgono ugualmente lungo tutta la penisola. <\/p>\n\n\n\n
Natale con i tuoi... <\/p>\n\n\n\n
Con chi e dove trascorrono il Natale gli italiani? I dati rivelano che i primi giorni delle festivit\u00e0 vengono passati in compagnia dei familiari pi\u00f9 stretti \u2013 la Vigilia per il 52% delle persone e il 25 a pranzo per il 60%. Riguardo le celebrazioni del 26 dicembre vengono inclusi anche gli amici. <\/p>\n\n\n\n
Dal sondaggio si evince che la tradizione di festeggiare il giorno di Natale intorno al focolare domestico rimane salda: pi\u00f9 del 50% degli utenti ha dichiarato di accogliere i propri ospiti nelle loro case e di farsi ospitare solo per il giorno di Santo Stefano. In particolare, a spostarsi maggiormente sembrano essere le coppie senza figli e i giovani tra i 18 e i 34 anni. Un dato che emerge da questa ricerca, forse condizionato da restrizioni e limitazioni dovute alla pandemia, \u00e8 che gli italiani per le festivit\u00e0 non amano andare in vacanza: solo l\u20191% ha risposto affermativamente a quest\u2019idea. Lo stesso vale per il ristorante dove le percentuali rimangono molto basse: 2% per il cenone e 7% per il pranzo natalizio. <\/p>\n\n\n\n
Un giorno da chef <\/p>\n\n\n\n
Merita un approfondimento la 'questione cibo', protagonista immancabile di quei giorni. Tutta la penisola si trova d\u2019accordo sul replicare i piatti della tradizione locale per i pasti principali (+80%) e di utilizzare gli avanzi per le occasioni restanti, idea sostenuta soprattutto dai giovani tra i 18 e i 34 anni (61%). Inoltre, il 63% degli intervistati ha dichiarato di ispirarsi alle ricette tradizionali di famiglia per il men\u00f9 natalizio, ma non manca anche chi prende ispirazione da libri, blog, influencer e programmi televisivi. <\/p>\n\n\n\n
Informazioni sulla ricerca <\/p>\n\n\n\n
La ricerca, svolta da Uber Eats in collaborazione con la societ\u00e0 Nextplora, ha coinvolto 300 intervistati, rappresentativo della popolazione italiana con quote ISTAT per sesso, fascia d\u2019et\u00e0 tra 18 e 64 anni e area geografica. <\/p>\n\n\n\n
Uber Eats <\/p>\n\n\n\n
Uber Eats fornisce accesso istantaneo al commercio locale e consente alle persone di cercare e scoprire i ristoranti della propria citt\u00e0, ordinare con un click e ricevere cibo o altro a casa in modo veloce ed affidabile. Uber Eats collabora con circa 700 mila commercianti in oltre 6 mila citt\u00e0 in tutto il mondo, mantenendo i tempi di consegna al di sotto dei 30 minuti. In Italia \u00e8 presente in circa 60 citt\u00e0, per un totale di oltre 400 comuni. <\/p>\n\n\n\n
1. Secondo l\u2019Osservatorio e-commerce B2C del Politecnico di Milano e di Netcomm, il food delivery, dal 2018 al 2021, \u00e8 cresciuto a ritmo sostenuto (+56%), nonostante le difficolt\u00e0 di inizio 2020 dovute alla chiusura dei ristoranti nel primo lockdown. Red<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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