{"id":213949,"date":"2021-11-05T10:16:48","date_gmt":"2021-11-05T09:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/?p=213949"},"modified":"2021-11-05T10:16:50","modified_gmt":"2021-11-05T09:16:50","slug":"carabinieri-nas-trovano-carenze-igienico-sanitarie-in-un-ristorante-di-cagliari-multato-titolare-per-la-seconda-volta-in-poco-tempo-e-per-gli-stessi-motivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2021\/11\/05\/carabinieri-nas-trovano-carenze-igienico-sanitarie-in-un-ristorante-di-cagliari-multato-titolare-per-la-seconda-volta-in-poco-tempo-e-per-gli-stessi-motivi\/","title":{"rendered":"Carabinieri Nas trovano carenze igienico sanitarie in un ristorante di Cagliari, multato titolare per la seconda volta in poco tempo e per gli stessi motivi."},"content":{"rendered":"\n<p>Cagliari, 5 Nov 2021 - Ieri a Cagliari, nel corso di controlli disposti dal Comando Carabinieri Tutela Salute di Roma, nell'ambito dell'operazione \u201cGreen Pass Obbligatorio\u201d, militari del Nas di Cagliari ed i colleghi della Stazione competente per territorio, hanno rilevato carenze igienico sanitarie nei locali cucina e nel deposito di alimenti di un ristorante etnico sito nel centro della citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Il titolare dell'esercizio \u00e8 stato pertanto segnalato all'Autorit\u00e0 sanitaria, sussistendo svariate carenze in tal senso e anche pericoli per la salute pubblica legati alla mancata vigilanza dei punti critici della produzione, individuati nel manuale di autocontrollo Haccp, con riferimento in particolare alle condizioni igienico-sanitarie, alla promiscuit\u00e0 fra alimenti in deposito, ai rifiuti e alle attrezzature non idonee ad essere collocate nei luoghi dove si si detengono alimenti e si svolge la preparazione degli stessi, pavimenti sudici con residui di grassi frammisti a scarti alimentari, presenza di scaffalature vecchie e sudice che hanno richiesto una diffida all'immediata sostituzione.<\/p>\n\n\n\n<p>Il contravventore, che era gi\u00e0 recidivo per analoga violazione verificata nel giugno scorso e gi\u00e0 in proposito sanzionato, sar\u00e0 ancora multato ai sensi di tali violazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cagliari, 5 Nov 2021 &#8211; Ieri a Cagliari, nel corso di controlli disposti dal Comando Carabinieri Tutela Salute di Roma, nell&#8217;ambito dell&#8217;operazione \u201cGreen Pass Obbligatorio\u201d,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":156771,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,55],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213949"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213949"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213949\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213950,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213949\/revisions\/213950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}