{"id":210454,"date":"2021-08-06T14:54:19","date_gmt":"2021-08-06T12:54:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/?p=210454"},"modified":"2021-08-06T14:54:24","modified_gmt":"2021-08-06T12:54:24","slug":"max-mascia-dal-leggendario-ristorante-san-domenico-da-imola-torna-allosteria-del-forte-palazzo-doglio-mercoledi-25-agosto-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2021\/08\/06\/max-mascia-dal-leggendario-ristorante-san-domenico-da-imola-torna-allosteria-del-forte-palazzo-doglio-mercoledi-25-agosto-2021\/","title":{"rendered":"Max Mascia dal leggendario Ristorante San Domenico Da Imola torna all\u2019Osteria del Forte Palazzo Doglio, Mercoled\u00ec 25 agosto 2021."},"content":{"rendered":"\n<p>Cagliari, 6 Ago 2021 - L\u2019Osteria del Forte a Palazzo Doglio si prepara a riaccogliere, mercoled\u00ec 25 agosto 2021, lo Chef Massimiliano Mascia dallo storico Ristorante San Domenico di Imola, il due stelle Michelin pi\u00f9 longevo d\u2019Italia, in occasione del terzo appuntamento di Notti Stellate.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Complici le tante giornate trascorse al San Domenico da bambino con gli zii Valentino e Natale Marcattilii, Chef Mascia si innamora della cucina sin da piccolo. La sua grande passione, dopo qualche anno, lo porta nelle cucine del Ristorante Vissani e del Romano di Viareggio, nell'Osteria Fiamma di New York, dai francesi Bastide Saint Antoine e alla corte del pluristellato Alain Ducasse al Plaza Athen\u00e9e di Parigi per poi tornare a Imola nel 2010 dove prende le redini del San Domenico e della sua intera gestione a soli 27 anni.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nell\u2019imperdibile cena a quattro mani all\u2019Osteria del Forte con l\u2019Executive Chef Alessandro Cocco, Max Mascia presenter\u00e0 in una serata unica la cucina \u201cnaturalmente elegante ma anche vivace e accogliente\u201d del San Domenico e alcuni dei suoi grandi classici come l\u2019\"Uovo in Raviolo con burro di malga Parmigiano dolce e tartufo di stagione\u201d, che la hanno resa famosa nel mondo. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cagliari, 6 Ago 2021 &#8211; L\u2019Osteria del Forte a Palazzo Doglio si prepara a riaccogliere, mercoled\u00ec 25 agosto 2021, lo Chef Massimiliano Mascia dallo storico&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":195540,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,53],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=210454"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":210455,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210454\/revisions\/210455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/195540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=210454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=210454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=210454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}