Cagliari, 17 Giu 2021 - Parla americano, argentino, brasiliano, italiano e poi siciliano, ligure, campano, calabrese, pugliese, laziale, romagnolo, ma soprattutto sardo, la Festa internazionale del Gusto 2021, che sino domenica 20 giugno sar\u00e0 ospitata a Cagliari nell'elegante cornice di piazza Giovanni XXII. Oltre 100 le pietanze e i prodotti proposti e preparati in formato cibo da strada da pi\u00f9 di 70 espositori da degustare e acquistare dalle 10 del mattino a mezzanotte 24. Venerd\u00ec alle 6 del pomeriggio l'inaugurazione con un'esibizione di ballo delle \u201ccarioca\u201d brasiliane.<\/p>\n\n\n\n
\u201cFinalmente in citt\u00e0 riprendono anche eventi come questo, legato al mondo delle sagre e delle fiere, sin troppo penalizzato dalle misure per contrastare la diffusione del Covid-19\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A sottolinearlo l'assessore Alessandro Sorgia che stamani durante la presentazione dell'evento, come rappresentante dell'Esecutivo cittadino titolare delle Attivit\u00e0 produttivi e del Turismo, ha espresso \u201cvicinanza piena a una delle categorie pi\u00f9 penalizzate dalla pandemia\u201d. Non sono mancati gli attestati di riconoscenza indirizzati a streetfooders, espositori e organizzatori di Invitas per avere scelto Cagliari quale citt\u00e0 simbolo della ripartenza delle attivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
Distribuita su una superficie di circa 8.000 metri quadrati, oltre il cibo da strada la Festa del Gusto 2021 di questo fine settimana vedr\u00e0 protagonisti l'agroalimentare, con vere e proprie eccellenze come miele, olio extravergine, bottarga o tartufo sardo, e l'artigianato di Sardegna.<\/p>\n\n\n\n
Insomma, un'offerta gustosa e variegata, cucinata a vista nel pieno rispetto delle tradizioni quella che verr\u00e0 proposta a cagliaritani, ospiti e turisti dalle 18 alle 24 di domani, venerd\u00ec 18, sabato 19 e domenica 20 dalle 10 del mattino sino a mezzanotte. Ci sar\u00e0 il maialetto sardo, le carni argentine e brasiliane, ma anche i primi piatti della cucina ligure come trofie al pesto. O la focacceria e deliziosi panini: da quelli targati USA, con maxi burger cotti a bassa temperatura, agli hot dog, ai locali brebei burger e la panzotteria pugliese. Dolci, bomboloni giganti, crepes, torroni e tanti altro ancora.<\/p>\n\n\n\n
Non mancheranno le birre artigianali. E novit\u00e0 di questo 2021, Cagliari ospiter\u00e0 il primo beer bus italiano, uno scuolabus sapientemente riadattato per contenere oltre 30 spillatrici: faranno incontrare le birre provenienti da tutto il mondo con le eccellenze selezionate dai mastri birrai sardi.<\/p>\n\n\n\n
La manifestazione seguir\u00e0 scrupolosamente i protocolli anti-Covid, in particolare sul divieto di assembramento, distanziamento interpersonale, uso della mascherina e detersione delle mani. E dopo Cagliari far\u00e0 tappa a Sassari, Capoterra, Carbonia, Arzachena, Santa Lucia di Siniscola, Villasimius, Lotzorai, Muravera e Cannigione.<\/p>\n\n\n\n
L'incontro con gli organi di stampa di questa mattina di gioved\u00ec 17 giugno 2021 si \u00e8 conclusa con una visita al Mercato Civico di San Benedetto, durante la quale gli streetfooders e gli organizzatori della Festa del Gusto hanno potuto apprezzare i prodotti e la professionalit\u00e0 degli operatori locali. A far loro da cicerone l'assessore Sorgia. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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