Macomer (Nu), 15 Maggio 2020 - La Sardegna modello nazionale per il rilancio di Dop e Igp nella fase 2 della pandemia. Nella Legge di conversione del Decreto Cura Italia \u00e8 entrato infatti il Pegno Rotativo in soccorso delle imprese agroalimentari: uno strumento messo a punto per la prima volta nell\u2019Isola ad aprile 2017 dal Consorzio di tutela del Pecorino Romano con Abi e Regione. E proprio quel modello \u2013 si legge in una nota diffusa stamane - \u00a0\u00e8 stato replicato nella Legge nazionale (all\u2019interno del comma2, articolo 78) a beneficio di una serie di prodotti che potranno usufruirne in tutta Italia, per far fronte e superare il difficile momento economico causato dal Covid19. Il meccanismo \u00e8 semplice: le Banche accettano la merce come garanzia per l\u2019erogazione di un credito, e allo stesso tempo questo \u201cdeposito\u201d consente l\u2019immissione scaglionata del prodotto sul mercato, in modo da assicurare equilibrio all\u2019intera filiera.<\/p>\n
\u201cCi fa molto piacere che il pegno rotativo, da noi messo a punto gi\u00e0 3 anni fa con Abi e messo subito in atto con il Banco di Sardegna, sia stato inserito nella Legge Cura Italia e siamo sicuri che sar\u00e0 utile per ripartire a tutte le Dop, le Igp e i prodotti a cui \u00e8 destinato\u201d, dice il presidente del Consorzio di tutela del Pecorino Romano, Salvatore Palitta. \u201c\u00c8 uno strumento che funziona: per il pecorino romano ha finora permesso di concludere operazioni per circa 35-37 milioni all\u2019anno, consentendo anche alle aziende di trasformazione del latte ovino con qualche difficolt\u00e0 di accedere ai prestiti bancari e di gestire e programmare le vendite in modo pi\u00f9 sereno. In pratica, si stabilizza l\u2019offerta, e l\u2019equilibrio che ne deriva avvantaggia tutti gli attori della filiera, a cominciare dai pastori\u201d.<\/p>\n
Palitta sottolinea poi la necessit\u00e0 di continuare a utilizzare il Bando indigenti nazionale che, oltre ad avere una forte valenza sociale e assistenziale nei confronti delle fasce pi\u00f9 deboli, assicura un riequilibrio per le Dop nell\u2019eventuale calo di consumi che potrebbe verificarsi nei prossimi mesi.<\/p>\n
Indispensabile, e in questo momento urgente, conclude il comunicato, anche l\u2019intervento della Regione Sardegna, con un bando regionale indigenti per sostenere la produzione di pecorino fresco da tavola, letteralmente crollata. \u201cIn questo modo si sostiene la ripresa della produzione del fresco e dunque si soccorrono i piccoli produttori, si aiutano le famiglie bisognose e si crea un meccanismo virtuoso che, grazie all\u2019impiego del latte in modo differenziato, assicura equilibrio al mercato\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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