Macomer (Nu), 20 Apr 2020 \u2013 \u201cMettiamoci subito al lavoro per destinare pecorino sardo Dop a breve stagionatura alle 120mila famiglie sarde indigenti, avviando un confronto immediato fra Regione, Organizzazioni agricole e rappresentanti della cooperative e dell\u2019industria casearia. In questo \u201ctavolo virtuale\u201d si potranno mettere a punto e programmare gli interventi necessari a realizzare questa misura, che da un lato aiuta cittadini in grave difficolt\u00e0 e dall\u2019altra alleggerisce l\u2019offerta del latte destinato al Pecorino Romano, a vantaggio di tutta la filiera\u201d. Il presidente del Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop, Salvatore Palitta, sostiene cos\u00ec in una nota la proposta avanzata da Coldiretti, condividendola.<\/p>\n
\u201cDai nostri dati emerge che i consumatori stanno orientando i loro acquisti sui prodotti a lunga stagionatura. A causa della pandemia in corso, durante la spesa si predilige infatti il prodotto a lunga conversazione piuttosto che il fresco di consumo quotidiano, che viene perci\u00f2 fortemente penalizzato\u201d, aggiunge Palitta.<\/p>\n
\u201cRibadiamo dunque l\u2019appello al presidente della Regione Solinas a rendere operativo un intervento efficace gi\u00e0 nelle prossime ore\u201d, conclude Palitta. \u201cUn intervento che potr\u00e0 essere replicato nel lungo periodo, perch\u00e9 purtroppo gli effetti della crisi dovuti alla pandemia non si esauriranno nel giro di poche settimane\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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