Cagliari, 13 Mar 2020 - L\u2019importante attivit\u00e0 di controllo sul prelievo e commercializzazione di ricci di mare e polpa di ricci \u00e8 stata programmata ad ampio raggio a Cagliari e nell\u2019hinterland dal Corpo Forestale e di Vigilanza Ambientale - Servizio Ispettorato.
\nLa fase di controlli\u00a0 appena conclusa ha impegnato il personale delle Basi Navali di Cagliari e Villasimius, con il supporto del Nucleo Investigativo e le stazioni Forestali di Cagliari\u00a0 Capoterra e Guspini.
\nI controlli presso i ristoranti\u00a0 sono stati eseguiti congiuntamente agli Ispettori della ASL di Cagliari Servizio Igiene Alimenti e nutrizione (Sian).
\nIl bilancio dell\u2019operazione consiste in 35 controlli eseguiti a Cagliari, Quartu S Elena, Sestu , Selargius\u00a0 Villasimius, Muravera, Capoterra, Pula e Arbus, a carico di 11 ristoranti, 15 chioschi e 9 pescatori.
\nA seguito del controllo della filiera della pesca, commercializzazione e somministrazione dei ricci di mare, \u00e8 emersa un\u2019altissima propensione all\u2019illecito: sono\u00a0 state contestate in totale 21 sanzioni amministrative\u00a0 per un totale complessivo di oltre\u00a0 \u20ac 90.000. Questi gli ulteriori numeri: 10 sono le sanzioni da \u20ac. 6000\u00a0per vendita di polpa di ricci dentro i vasetti e posti alla vendita e al consumo\u00a0 senza etichettatura; 11 le sanzioni da\u00a0 \u20ac.1500\u00a0 a \u20ac 3000 ciascuna per la mancata tracciabilit\u00e0 del pescato e per\u00a0 il prelievo di ricci sotto misura; 30.000 gli esemplari per complessivi 200 Kg\u00a0 di ricci\u00a0 prelevati sotto misura\u00a0 e sottoposti a sequestro e\u00a0 reimmessi in mare; 4 i Kg di polpa di ricci invasettata illegalmente\u00a0 sottoposta a sequestro.
\nL\u2019operazione ha consentito di intercettare la pesca e la vendita di ricci di minima misura, ben al disotto dei prescritti 50 mm, sia tal quali che specialmente sotto forma di polpa.
\nPescare esemplari sotto misura corrisponde a un atteggiamento predatorio in dispregio alla biodiversit\u00e0 e al consumatore. Inoltre si compromette la futura possibilit\u00e0 di trarre un sostentamento economico, per il grave depauperamento dello stock ittico. L\u2019esito degli interventi ha fatto emergere che gli autori degli illeciti sono in gran parte pescatori autorizzati, i quali per contro dovrebbero avere l\u2019interesse di non compromettere il futuro del proprio lavoro.
\nIn particolare, nel litorale del Poetto di\u00a0 Quartu S. Elena\u00a0 due pescatori professionisti\u00a0 dell\u2019Oristanese\u00a0 sono stati bloccati mentre consegnavano 7 casse\u00a0 di ricci\u00a0 ad uno dei chioschi: al controllo, tutti i ricci contenuti nelle ceste risultavano sotto la misura consentita dei\u00a0 5 cm; la maggior parte\u00a0 risultava di diametro minimo, non superiore a cm\u00a0 3,5 .
\nInfine in un ristorante di Sestu che proponeva piatti a base di polpa di ricci\u00a0\u00e8 stato sequestrato 1 kg di polpa di riccio conservato senza etichettatura\u00a0 all\u2019interno di vasetti e di in una bottiglia riciclata e\u00a0 senza le necessarie precauzioni igienico sanitarie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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