Gonnesa, 1 febbraio 2019 \u2013\u00a0La \u201cscoperta dell\u2019acqua calda\u201d proietta la Sardegna in un mercato internazionale di eccellenza e altissima qualit\u00e0 nella produzione dell\u2019alga Spirulina, il super cibo del futuro che promette a chi lo utilizza non solo pi\u00f9 energia ma anche benefici per la salute e nel campo dei cosmetici. L\u2019acqua calda \u00e8 quella della miniera \u201cMonte Sinni\u201d della Carbosulcis, a Gonnesa. La scoperta \u00e8 che, invece di buttarla via come \u00e8 stato (necessariamente) fatto per anni, pu\u00f2 essere utilizzata nel processo di produzione dell\u2019alga spirulina per ottenere un prodotto finale dalle qualit\u00e0 uniche e straordinarie.\u00a0Il progetto, avviato e concluso nella prima fase sperimentale, \u00e8 stato\u00a0realizzato in collaborazione tra\u00a0Universit\u00e0 di Cagliari e\u00a0Carbosulcis e\u00a0finanziato dalla Regione attraverso l\u2019Assessorato della Programmazione con 140mila euro.\u00a0Oggi\u00a0l\u2019inaugurazione ufficiale dell'impianto sperimentale con l\u2019assessore della Programmazione Raffaele Paci, l\u2019amministratore Unico della Carbosulcis Antonio Martini, il responsabile scientifico del Progetto Cristiano Galbiati, il prorettore all\u2019Innovazione dell\u2019Universit\u00e0 di Cagliari Maria Chiara Di Guardo.<\/p>\n
\u201c\u00c8 un progetto che a pochi mesi dal finanziamento ha gi\u00e0 raggiunto importanti traguardi e che ha tutte le carte in regola per sfondare in un mercato in crescita esponenziale\u201d, dice l\u2019assessore Raffaele Paci.\u00a0\u201cIl rapido successo di questo progetto dimostra ancora una volta la capacit\u00e0 del sistema sardo dell'innovazione di raggiungere importanti obiettivi quando ci si unisce, facendo squadra, per accrescere le opportunit\u00e0 di sviluppo.\u00a0\u00c8 il nostro futuro puntare sulla tecnologia, utilizzare in modo innovativo le strutture minerarie, che sono un pezzo importante della storia del nostro passato, per guardare al futuro. Esattamente come sta accadendo qui a Carbosulcis con il progetto Spirulina: l\u2019acqua calda delle miniere, che era un costo notevole e una fastidiosa necessit\u00e0 eliminare, diventa un valore aggiunto unico al mondo per garantire una produzione efficiente dell\u2019alga verde. O anche con il progetto Aria dove il pozzo abbandonato della miniera diventa il luogo ideale per l\u2019installazione di una colonna di 350 metri ad alta tecnologia per la purificazione dell\u2019Argon. Dal nostro passato c\u2019\u00e8 la chiave per costruire il futuro, e qui ne abbiamo la dimostrazione\u201d.<\/p>\n
Il fotobioreattore in vetro con scambiatore termico integrato, cos\u00ec si chiama tecnicamente l\u2019alloggiamento dove cresce l\u2019alga spirulina, ha gi\u00e0 dimostrato con successo la funzionalit\u00e0 primaria per la quale era stato concepito, cio\u00e8 la possibilit\u00e0 di utilizzare il calore dell\u2019acqua della miniera per permettere un ciclo di produzione 24 ore al giorno per 365 giorni all\u2019anno per la produzione di alghe azzurre in impianti\u00a0all\u2019aperto, senza la copertura di serre.\u00a0 Proprio il freddo intenso delle prime settimane di gennaio ha permesso di sottoporre l\u2019impianto ad uno stress test molto importante e significativo che \u00e8 stato superato brillantemente tanto che l'impianto \u00e8 stato brevettato.\u00a0Grazie all\u2019utilizzo dell\u2019acqua calda e al successo del fotobioreattore, Carbosulcis sar\u00e0 presto in grado di garantire un\u00a0valore aggiunto importante a imprenditori che volessero cimentarsi con la riqualificazione dei suoi \"brown fields\u201d (siti inquinati all'interno dei quali \u00e8 possibile fare attivit\u00e0 di rigenerazione che portino maggiori benefici che le semplici bonifiche)\u00a0per un ciclo di produzioni che \u201cpi\u00f9 verde di cos\u00ec non si pu\u00f2\u201d.<\/p>\n
Le attivit\u00e0 di sperimentazione sono affiancate da un'analisi di mercato per verificare le potenzialit\u00e0 economiche dei prodotti derivati dalla Spirulina con lo scopo di creare opportunit\u00e0 di sviluppo per il territorio e nuovi posti di lavoro. \u201cLa spirulina rappresenta\u00a0un prodotto di eccellenza su pi\u00f9 fronti, richiesto da un mercato in forte crescita: si stima che il mercato europeo possa raggiungere le 400 tonnellate circa all\u2019anno\u201d, sottolinea l\u2019assessore Paci. \u201cIl settore degli integratori alimentari e dei prodotti farmaceutici guida il mercato globale con una valutazione di mercato di oltre 380 milioni di dollari statunitensi entro la fine del 2027. E si attende un forte sviluppo guidato dalla sempre pi\u00f9 crescente domanda di coloranti alimentari naturali, dall\u2019aumento del vegetarismo, dalle severe normative sull\u2019inclusione di colori e sapori sintetici e dalla necessit\u00e0 di rimediare alla crescente malnutrizione in tutto il mondo. In Italia e in Europa la spirulina \u00e8 in gran parte importata: pi\u00f9 del 90% di quella che si trova\u00a0oggisul mercato italiano ed europeo proviene infatti dalla Cina, che \u00e8 il pi\u00f9 grande produttore di questa microalga. Dunque ci sono potenzialit\u00e0 enormi\u201d, spiega il vicepresidente della Regione. \u201cLa Sardegna con questo progetto pu\u00f2 diventare un produttore di eccellenza italiano ed europeo, e l\u2019interesse dei diversi imprenditori incontrati\u00a0oggi\u00a0lo dimostra. Questo significa nuova occupazione, crescita economica, sviluppo, riportando a nuova vita le nostre miniere per farle diventare fonte di ricchezza\" conclude Paci.<\/p>\n
Il progetto prevede anche una nuova fase operativa progettuale denominata \u201cSpirulina 2.0\u201d, che ha come obiettivo quello di sperimentare un sistema di produzione pi\u00f9 efficace dell\u2019alga, in grado di garantire un\u2019estensione temporale, maggiori quantitativi della produzione e un percorso di imprenditorialit\u00e0, anche in collaborazione con diversi dipartimenti dell\u2019Universit\u00e0. Per questa seconda fase la Regione prevede un ulteriore stanziamento di risorse, in modo da garantire la prosecuzione delle attivit\u00e0. Red<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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