Cagliari, 10 Dic 2018\u00a0\u2013 \u201cIl ministro delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del Turismo, Gian Marco Centinaio ha firmato il decreto di riconoscimento dell\u2019Organismo interprofessionale latte ovino sardo (Oilos). Si tratta di un passaggio storico che cambier\u00e0 il futuro del settore e che avvier\u00e0 nuove politiche di governo del comparto con l\u2019obiettivo di garantire l\u2019anello pi\u00f9 debole della filiera rappresentato dal mondo dei produttori primari, i pastori\u201d. Cos\u00ec l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Pier Luigi Caria, che ha aggiunto: \u201cPer la prima volta nella storia moderna delle produzioni lattiero casearie ovine, tutti gli attori pi\u00f9 rappresentativi del comparto sardo siederanno a un tavolo ufficiale riconosciuto dal Ministero e proprio a quel tavolo si confronteranno su come intervenire proattivamente nella gestione di produzioni di latte e trasformazione dei suoi derivati. Pastori, trasformatori privati e cooperative decideranno finalmente insieme su come amministrare una media di 300milioni di litri di latte a stagione che vengono da circa 3milioni di ovini allevati in Sardegna. Un\u2019amministrazione che potr\u00e0 accompagnare la definizione di una forbice giusta sul prezzo del latte pagato ai pastori. Il progetto Oilos \u2013 ha proseguito l\u2019assessore \u2013 \u00e8 un percorso avviato a inizio legislatura e che aveva tagliato un primo grande traguardo a dicembre 2016 con la nascita formale a Oristano, presso una sede notarile. Allora fu presentato uno statuto che fu sottoscritto da decine di rappresentanti di uno dei settori pi\u00f9 importanti del tessuto produttivo isolano. Ora, tutti insieme \u2013 ha concluso Caria \u2013, avremo la grande responsabilit\u00e0 di agire ed operare da subito per il bene di oltre 10mila aziende ovine, delle loro famiglie e dei tanti lavoratori che operano quotidianamente nell\u2019indotto\u201d.<\/p>\n
Oilos. L\u2019organismo interprofessionale non ha al proprio interno rappresentanti della Regione Sardegna che opera solo come soggetto di supporto per le attivit\u00e0 di assistenza tecnico-amministrativa. L\u2019Oilos, con sede legale a Oristano presso l\u2019ARAS di Nuraxinieddu, \u00e8 composta da 25 soggetti che hanno designato a loro volta 11 rappresentanti: 5 del mondo della cooperazione; 3 per la parte privata dell\u2019industria e 3 per i produttori primari (le Organizzazioni dei produttori composte dai pastori). Fanno parte di Oilos anche i Consorzi di tutela del Pecorino romano, Pecorino e Fiore sardo, e le associazioni di categoria agricola: Coldiretti, Cia, Copagri, Confagricoltura, Confcooperative, Legacoop e AGCI. Presidente \u00e8 Salvatore Pala, gi\u00e0 presidente della Coop. Unione pastori di Nurri, mentre vice presidenti sono Pier Luigi Pinna, della Fratelli Pinna di Thiesi, e Rino Putzolu dell\u2019Op Pastori associati Sardegna (PAS) di Villanovaforru. Red<\/p>\n
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