Cagliari, 27 Nov 2018\u00a0- Semplificato per i panificatori l\u2019iter per ottenere il contrassegno regionale del \u201cPane fresco\u201d. Una delibera approvata\u00a0oggi\u00a0dalla giunta regionale, su proposta dell\u2019assessora del Turismo, Artigianato e Commercio Barbara Argiolas, infatti, ha stabilito che la richiesta all\u2019uso del marchio dovr\u00e0 essere inoltrata attraverso il Sportello Unico per le Attivit\u00e0 Produttive e Edilizia (Suape), secondo la modulistica predisposta dall\u2019Assessorato.<\/p>\n
\u201cNelle scorse settimane \u2013 spiega Argiolas \u2013 i primi 76 produttori e rivenditori sono stati autorizzati all\u2019utilizzo del contrassegno, ma abbiamo anche fatto tesoro delle osservazioni e delle richieste della categoria: con la delibera di\u00a0oggi\u00a0eliminiamo l\u2019inoltro delle domande attraverso le Camere di Commercio, prevista dalle linee di attuazione della legge 4 del 2016. Era un passaggio burocratico che non favoriva lo snellimento dei tempi. In questi mesi abbiamo interloquito con le associazioni di categoria per trovare una soluzione che facilitasse la diffusione del contrassegno tra quanti hanno diritto a utilizzarlo. Entro pochi giorni, sar\u00e0 disponibile il nuovo modulo, cos\u00ec che produttori e rivenditori di pane fresco potranno avere il marchio con pochi e rapidi passaggi\u201d.<\/p>\n
Contestualmente alle nuove modalit\u00e0 di rilascio del contrassegno, la delibera ha previsto che il \u201cManuale di identit\u00e0 visiva\u201d, approvato dalla giunta il 10 gennaio scorso, sia suddiviso in due parti, una normativa e una applicativa. \u201cAnche questa modifica va nella direzione della semplificazione \u2013 sottolinea Argiolas \u2013 e fornisce tutte le indicazioni per il corretto utilizzo del contrassegno Pane fresco e le molteplici soluzioni di utilizzo a disposizione\u201d.<\/p>\n
\u201cIl contrassegno della Regione vuole tutelare dagli abusivi i produttori di pane fresco della Sardegna e aiutare i consumatori a trovare un prodotto sano, fresco e di qualit\u00e0. Stiamo dando cos\u00ec piena attuazione alla legge n. 4 del 21 marzo 2016, con la quale la Regione ha normato e disciplinato in maniera organica l\u2019attivit\u00e0 di produzione e di vendita del pane, sostenendo e valorizzando l\u2019intera filiera della Sardegna e delle sue tipologie tipiche, con l\u2019obiettivo di modernizzare e rendere pi\u00f9 efficiente un settore nel quale l\u2019eccellenza dell\u2019agroalimentare sardo si esprime in una molteplicit\u00e0 di produzioni tipiche conosciute anche al di fuori dell\u2019isola. Infatti \u2013 conclude la nota dell\u2019Assessora Argiolas - \u00a0il pane non \u00e8 solo un alimento base del nostro mangiare, un pilastro dell\u2019identit\u00e0 culturale delle comunit\u00e0 sarde e del nostro vivere quotidiano ma anche un motore di sviluppo sociale ed economico soprattutto nelle nostre zone interne, dove i panifici e le piccole attivit\u00e0 artigianali e commerciali ricoprono il ruolo di autentici presidi del territorio\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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