Urzulei, 9 novembre 2018\u00a0\u2013 I modelli virtuosi da imitare nella lotta alla Peste suina africana e nel contrasto agli allevamenti abusivi e irregolari non vengono pi\u00f9 e solo da terre lontane, come la penisola Iberica dove oltre venti anni fa \u00e8 stata sconfitta la malattia, ma dal cuore dell\u2019Isola, dall\u2019Ogliastra. Parte da Urzulei una storia tutta locale e che sar\u00e0 certamente da esempio per l\u2019intero territorio regionale: 48 allevatori irregolari hanno deciso di emergere e avviare le nuove attivit\u00e0 nel rispetto delle norme registrando, in questa prima fase, circa 500 maiali. Il progetto, nato dal basso con uno spirito di collaborazione attiva che ha coinvolto cittadini, amministrazione comunale e Regione, \u00e8 stato ufficializzato\u00a0oggi\u00a0nella sala consiliare del centro ogliastrino dal presidente Francesco Pigliaru, e dall\u2019assessore della Sanit\u00e0, Luigi Arru, che hanno incontrato il sindaco, Ennio Arba, la sua giunta e i nuovi allevatori regolari.<\/p>\n
All\u2019iniziativa hanno inoltre partecipato i vertici dell\u2019Unit\u00e0 di Progetto per l\u2019eradicazione della PSA: dal responsabile Alessandro De Martini ai direttori generali dell\u2019Istituto zooprofilattico della Sardegna, Alberto Laddomanda, e dell\u2019Agenzia Laore, Maria Ibba, passando per il commissario unico dell\u2019Agenzia Forestas, Giuseppe Pulina. E poi Sergio Masala, rappresentante del mondo veterinario dell\u2019ATS, ha portato i saluti di Franco Sgarangella, responsabile unico ATS per la PSA,\u00a0oggi\u00a0assente per altri impegni istituzionali. Masala ha poi annunciato che i circa 400euro pagati dagli allevatori per la regolarizzazione rimarranno alla comunit\u00e0 di Urzulei. Saranno infatti utilizzati dall\u2019ATS per l\u2019apertura, in paese, di un ufficio di anagrafe zootecnica che possa assistere i tanti allevatori, non solo di suini, del territorio. Sul piano della salvaguardia del suino di razza sarda ha seguito i lavori l\u2019esperto delle strutture regionali, Sebastiano Porcu. Concluso l\u2019incontro in paese, ci si \u00e8 poi spostati nel Supramonte di Urzulei, in localit\u00e0 su Nuragi, per visitare un allevamento in semi brado di cinque ettari, con doppie recinzioni e ricoveri per gli animali, seguito da un giovane allevatore di 25 anni.<\/p>\n
I grandi numeri di un piccolo Comune. Con le 48 nuove regolarizzazioni il piccolo centro di appena 1260 residenti raggiunge quota 102 allevamenti ufficiali: uno ogni 12 abitanti. Roba da fare invidia ai distretti pi\u00f9 attivi della suinicoltura nazionale presenti nella Pianura padana. Parlare di maiali, di trasformazione delle carni e di prosciutti a Urzulei significa confrontarsi con le sue pi\u00f9 antiche tradizioni agroalimentari, economiche e sociali che riassumono l\u2019identit\u00e0 dell\u2019intera comunit\u00e0. Fra i nuovi allevatori ci sono giovani diplomati, mamme laureate, pensionati e imprenditori agricoli che gi\u00e0 svolgono queste attivit\u00e0 e che operano nei circa 13mila ettari, quasi esclusivamente di propriet\u00e0 comunale. Le loro storie raccontano una battaglia contro lo spopolamento, una voglia di rimanere nei luoghi dove sono nati e dove hanno deciso di far crescere la propria famiglia lavorando nel rispetto delle regole.<\/p>\n
\u201cSi tratta di un grandissimo risultato perch\u00e9 c'\u00e8 una malattia, la Peste suina africana, che sta bloccando da quarant'anni lo sviluppo di questi territori. Va combattuta e va sconfitta. Il grande risultato, qui a Urzulei, \u00e8 che questa comunit\u00e0 ha accettato la sfida. Ha avuto fiducia anche nella nostra proposta e\u00a0oggi\u00a0parliamo di decine di imprese che hanno deciso di regolarizzarsi, quindi di uscire da quella situazione che in realt\u00e0 non faceva altro che riprodurre una malattia, non solo sanitaria ma per l'intero territorio\u201d. Cos\u00ec il presidente Francesco Pigliaru che ha aggiunto: \u201cOggi\u00a0ci sono le condizioni perch\u00e9 la popolazione di Urzulei possa guardare con molta pi\u00f9 fiducia al futuro. Si tratta di un fantastico esempio per tutta la Sardegna e in particolare per quei territori che fanno ancora fatica a vedere che la strada giusta \u00e8 quella adottata con successo in questo paese. Urzulei ha dimostrato di essere altruista, pensando all\u2019interesse non dei singoli ma dell\u2019intera comunit\u00e0. Senza fiducia non si fa niente. Speriamo \u2013 ha concluso Francesco Pigliaru \u2013 che questa esperienza sia di grande contagio per tutta la Sardegna\u201d.<\/p>\n
\u201cSiamo noi che dobbiamo dire grazie a voi, alla comunit\u00e0 di Urzulei per quello che ha fatto\u201d. Lo ha detto l\u2019assessore della Sanit\u00e0, Luigi Arru, rivolgendosi ai numerosi presenti in sala. \u201cLa nostra non \u00e8 e non \u00e8 stata una battaglia contro qualcuno o qualche comunit\u00e0, contro la cultura e le tradizioni di Nuorese o Ogliastra, ma contro una malattia che da 40 ha danneggiato pesantemente il settore suinicolo isolano. Va dato merito al presidente Pigliaru per aver creato l\u2019Unit\u00e0 di Progetto, una vera rivoluzione sul piano organizzativo e di gestione della PSA, con un vertice decisionale seguito, in modo impeccabile, da Alessandro De Martini che ha coordinato una squadra composta da tanti attori istituzionali che si sono confrontati costantemente con i territori\u201d.<\/p>\n
\u201cI principali obiettivi messi sul piatto dalla nostra amministrazione e dai neo imprenditori zootecnici, nel breve e medio periodo \u2013 ha osservato il sindaco Arba \u2013 puntano innanzitutto a sostenere con maggior forza la battaglia contro il virus della Peste suina africana. Di seguito intendiamo promuovere un\u2019attivit\u00e0 di tutela e valorizzazione del maiale autoctono di razza sarda, l\u2019organizzazione di una filiera suinicola e la nascita di un marchio locale che valorizzi le peculiarit\u00e0 della nostra antica tradizione nella produzione dei prosciutti. Tutti questi passaggi \u2013 ha concluso il primo cittadino \u2013 non devono prescindere dal superamento, che auspichiamo si raggiunga il prima possibile, dell\u2019embargo posto dall\u2019Unione europea alla vendita delle nostre carni e salumi oltre i confini della Sardegna\u201d. Red<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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