Cagliari, 3 Sett 2018 -\u00a0Alla scoperta del territorio della Dop Malvasia di Bosa con incontri scientifici e visite guidate nei vitigni: \u00e8 l\u2019obiettivo del sesto Simposio internazionale delle Malvasie nel bacino mediterraneo in programma ad Alghero il 7 e l\u20198 settembre.<\/p>\n
\u00abLa malvasia \u00e8 una delle grandi eccellenze vitivinicole sarde \u2013 dice l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura Pier Luigi Caria \u2013 e il simposio, grazie alla presenza di studiosi e esperti, sar\u00e0 un importante momento di approfondimento per una migliore conoscenza, anche scientifica, di questi vitigni. Occasioni internazionali come queste sono poi ottime opportunit\u00e0 di promozione e rilancio della nostra cultura vitivinicola, del nostro patrimonio agroalimentare e del nostro paesaggio. La nostra Malvasia, un vino inimitabile per carattere e profumi, \u00e8 profondamente legato al suo territorio, \u00e8 un simbolo di quella Sardegna che produce qualit\u00e0\u00bb.<\/p>\n
La diffusione della Malvasia in Sardegna nel 2016 \u00e8 pari a circa 280 ettari, di cui 132 ricadenti nei Comuni della Malvasia di Bosa Doc e circa 106 nella provincia storica di Cagliari. Da questo rinomato vitigno si producono due vini Doc, la Malvasia di Bosa e la Malvasia di Cagliari, che si differenziano nettamente per caratteristiche organolettiche e sensoriali, attribuibili principalmente alle diverse condizioni climatiche e di coltivazione.<\/p>\n
Al simposio parteciperanno studiosi, esperti e produttori provenienti dai diversi areali di produzione delle Malvasie e il programma prevede l\u2019intervento di 24 relatori e la presentazione di poster sui lavori scientifici realizzati. Visite guidate nel comprensorio di Bosa faranno da corredo alla due giorni di studi.<\/p>\n
Si parte venerd\u00ec 7, nella sala convegni dell\u2019Hotel Catalunya di Alghero, coi saluti dell\u2019assessore Caria e del direttore generale di Laore, Maria Ibba. Seguiranno due sessioni scientifiche sulla storia delle Malvasie ed i territori. Nel pomeriggio, la prima visita guidata a Bosa: un percorso a piedi nel centro storico, adornato con i caratteristici altari allestiti per la Festa di Regnos Altos, che far\u00e0 tappa alla cantina \u201cSu Camasinu\u201d della famiglia Columbu e proseguir\u00e0 nelle stradine di \u201cSa Costa\u201d sino al belvedere del Castello Malaspina. Qui, i partecipanti incontreranno i produttori sardi di Malvasia e potranno degustare le eccellenze agroalimentari sarde.<\/p>\n
Il giorno seguente, sabato 8 settembre i lavori riprenderanno con altre tre sessioni scientifiche, (Tassonomia, Aspetti enologici e Marketing), mentre nel pomeriggio si svolger\u00e0 la seconda visita guidata nel territorio di Bosa, con le visite tecniche in una azienda e in una cantina. La serata si concluder\u00e0 con la degustazione dei piatti tipici della gastronomia bosana tradizionale per la Festa di Regnos Altos.<\/p>\n
L\u2019evento \u00e8 organizzato dall\u2019Agenzia Laore Sardegna, in collaborazione con l\u2019Accademia Italiana della Vite e del Vino, con il patrocinio dell\u2019Oiv \u2013 Organisation International de la Vigne et du Vin, e il contributo delle Camere di Commercio di Nuoro e Sassari-Nord Sardegna, del Comune di Bosa, della Strada della Malvasia di Bosa e del Consorzio di Tutela della Malvasia di Bosa Doc. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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