Al\u00e0 dei Sardi, 5 Lug 2018\u00a0\u2013 Un sogno che per Luigi, Mario e Antonio, tre allevatori di suini di Al\u00e0 dei sardi, si \u00e8 fatto realt\u00e0: avere in concessione terre demaniali dall\u2019Agenzia regionale Forestas dove avviare il proprio allevamento di maiali di razza autoctona sarda. Il via libera \u00e8 arrivato marted\u00ec scorso con la firma nella sede locale dell\u2019Agenzia, a Tempio Pausania, degli atti con cui circa 40 ettari di pascoli cespugliati di macchia mediterranea e alcuni immobili sono stati dati in affitto agevolato, per 20 anni rinnovabili ogni 5, all\u2019Azienda agricola \u201cSos Nurattolos Agritour\u201d, in localit\u00e0 \u201cBolostiu\u201d. Il momento ufficiale della posa del primo paletto in ferro e della rete metallica, che con doppie recinzioni delimiter\u00e0 l\u2019allevamento secondo le norme sul contrasto della Peste suina africana, c\u2019\u00e8 stata\u00a0oggi\u00a0alla presenza dell\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Pier Luigi Caria, dell\u2019amministratore unico di Forestas, Giuseppe Pulina, dei rappresentanti dell\u2019amministrazione comunale (il sindaco, Francesco Ledda, si trova all\u2019estero per impegni istituzionali gi\u00e0 assunti in precedenza), degli allevatori concessionari e di due delegati dell\u2019Associazione nazionale allevatori suini (ANAS). Stamattina c\u2019era inoltre Sebastiano Porcu, attualmente in comando all\u2019Agenzia regionale Forestas, uno dei maggiori esperti della Sardegna e l\u2019unico titolato a riconoscere e certificare l\u2019appartenenza dei maiali alla razza di suino sarda. Porcu \u00e8 stato uno dei principali promotori che in questi mesi ha contribuito alla buona riuscita del progetto di Al\u00e0 dei Sardi.<\/p>\n
L\u2019assessore. \u201cIl passo in avanti di\u00a0oggi\u00a0\u00e8 un altro risultato positivo portato a casa dall\u2019Unit\u00e0 di Progetto per l\u2019eradicazione della PSA nell\u2019ambito della lotta alla malattia dei maiali che da 40 anni tiene in ostaggio l\u2019intero comparto isolano\u201d. Cos\u00ec Pier Luigi Caria che ha aggiunto: \u201cQuesto \u00e8 il frutto di un confronto costante con i territori, con cittadini e amministratori locali che hanno a cuore il futuro delle proprie comunit\u00e0. Proprio iniziative come quella di Al\u00e0 dei Sardi si muovono, dando speranza, sulla strada giusta della battaglia contro lo spopolamento delle aree rurali della nostra Isola\u201d.<\/p>\n
Giuseppe Pulina ha invece spiegato che \u201csi tratta di un progetto pilota su cui la Regione intende investire esportandolo in altri zone della Sardegna, sempre a patto che vengano garantiti il rispetto delle norme sulle buone pratiche dell\u2019allevamento suino, anche attraverso l\u2019applicazione del benessere degli animali, cos\u00ec da poter raggiungere una rapida eradicazione della PSA. Da parte dell\u2019Unit\u00e0 di Progetto \u2013 ha proseguito l\u2019amministratore unico di Forestas \u2013 c\u2019\u00e8 sempre stata la disponibilit\u00e0 e la piena apertura alla collaborazione verso gli allevatori regolari e virtuosi che voglionno operare nella legalit\u00e0:\u00a0oggi\u00a0lo abbiamo dimostrato e cos\u00ec continueremo a fare nel futuro\u201d.<\/p>\n
\u201cIn questi territori si \u00e8 sempre allevato il maiale di razza sarda, al punto che numerosi branchi venivano portati in transumanza durante il periodo del ghiandatico dai paesi circostanti: arrivavano addirittura dalle montagne di Fonni e di Orgosolo. A causa della Peste suina africana le tradizioni sono cambiate e fino a quando non ci saremo liberati da questa malattia non sar\u00e0 possibile pensare di detenere animali allo stato totalmente brado\u201d. Lo ha detto Mario Scanu. \u201cIl nostro progetto punta a valorizzare la razza autoctona \u2013 ha proseguito \u2013 in un percorso che metta assieme tipicit\u00e0 ambientale e ricchezze agroalimentari. Intendiamo infatti allevare i maiali e portare avanti il turismo rurale con percorsi in mountain bike, passeggiate a cavallo e attivit\u00e0 didattiche aperte alle scuole e alle famiglie\u201d. Luigi Scanu, non legato da vincoli con Mario, \u00e8 il pi\u00f9 giovane della societ\u00e0: classe 1994 e tanta voglia di fare che sar\u00e0 certamente di buon esempio per numerosi coetanei: \u201cPartiamo dal nostro territorio con uno sguardo rivolto alle altre comunit\u00e0 dell\u2019Isola che intendono investire nel comparto. Noi lo faremo anche in collaborazione con le Universit\u00e0 locali e della Penisola\u201d. Antonio Corda, terzo componente della neo societ\u00e0 agricola, ricorda che \u201cfar parte del progetto pilota significa avere una particolare responsabilit\u00e0 verso i tanti allevatori che in tutta la Sardegna ci guardano con notevole interesse. Riuscire bene vuol dire portare a casa un risultato positivo non solo per la nostra comunit\u00e0, ma anche per chi vuole intraprendere questo mestiere attraverso le terre eventualmente concesse dalla Regione\u201d.<\/p>\n
\u201cAllevare i maiali in biosicurezza, salvaguardando soprattutto il suino di razza sarda \u2013 ha osservato Sebastiano Porcu \u2013 \u00e8 possibile anche all\u2019interno delle propriet\u00e0 gestite da Forestas. Per tutelare questa tipicit\u00e0 zootecnica \u00e8 tuttavia necessario registrare e regolarizzare animali e allevamenti. Solo cos\u00ec si potr\u00e0 dare un contributo importante per garantire un futuro, superando la consanguineit\u00e0, a questa specie di animale che racconta un pezzo importante della tradizione agricola della nostra terra\u201d. Nel registro anagrafico del suino di razza Sarda risultano iscritti circa 300 capi presenti in poco meno di 25 allevamenti sparsi in tutta la regione.<\/p>\n
In occasione del passaggio delle consegne, fra le montagne di Al\u00e0 dei Sardi, erano presenti gli ispettori dell\u2019Associazione nazionale allevatori suini (ANAS) che cura i registri delle razze autoctone nazionali. Silvia Tinarelli e Francesco Nen da una settimana stanno girando i diversi allevamenti presenti in Sardegna con l\u2019ausilio di Sebastiano Mocci, dell\u2019ufficio periferico Anas della Sardegna. Obiettivo: verificare e quindi registrare i caratteri di razza presenti negli animali gi\u00e0 iscritti o eventualmente da iscrivere.\u00a0Red<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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