{"id":159363,"date":"2018-05-16T13:03:44","date_gmt":"2018-05-16T11:03:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/?p=159363"},"modified":"2018-05-16T13:03:44","modified_gmt":"2018-05-16T11:03:44","slug":"porto-cervo-winefood-festival-al-via-la-decima-edizione-chiabotto-e-tatangelo-le-protagoniste-femminili-della-rassegna-enogastronomica-che-apre-la-stagione-in-costa-smeralda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2018\/05\/16\/porto-cervo-winefood-festival-al-via-la-decima-edizione-chiabotto-e-tatangelo-le-protagoniste-femminili-della-rassegna-enogastronomica-che-apre-la-stagione-in-costa-smeralda\/","title":{"rendered":"Porto Cervo Wine&Food Festival, al via la decima edizione: Chiabotto e Tatangelo le protagoniste femminili della rassegna enogastronomica che apre la stagione in Costa Smeralda"},"content":{"rendered":"

Porto Cervo (SS)Tutto pronto per la decima edizione del Porto Cervo Wine&Food Festival: da venerd\u00ec 18 a domenica 20 maggio, il Conference center dell\u2019hotel Cervo ospiter\u00e0 l\u2019evento dedicato all\u2019enogastronomia organizzato da Marriott Costa Smeralda, che gestisce gli alberghi Cala di Volpe, Romazzino, Cervo Hotel e Pitrizza in Costa Smeralda per conto di Qatar Holding. \u201cE\u2019 un anniversario importante per la Sardegna e non solo per il nostro gruppo che da dieci anni organizza, con un successo sempre crescente, questa manifestazione - dichiara Franco Mulas, Area manager Marriott Costa Smeralda e direttore generale del Cala di Volpe -. Non c\u2019\u00e8 sviluppo del territorio senza la crescita dei suoi prodotti.\u00a0 Il Porto Cervo Wine&Food Festival \u00e8 un evento di richiamo internazionale, nato, cresciuto e consolidato grazie al team guidato da Maria Gavina Sechi. Una vetrina prestigiosa per i produttori sardi e nazionali\u201d.<\/p>\n

Le due star: Chiabotto e Tatangelo. Marriott Costa Smeralda, per la decima edizione, ha preparato un programma di alto livello, innovativo e ricco di interviste, dibattiti, presentazioni di libri, degustazioni e cooking show. La madrina del festival sar\u00e0 uno dei volti pi\u00f9 noti della tv: Cristina Chiabotto, ex miss Italia, attrice e presentatrice televisiva della nuova trasmissione di Canale 5 \u201cI men\u00f9 di Giallo zafferano\u201d. Confermata anche la cena di gala di sabato sera al Cala di Volpe: uno degli eventi collaterali pi\u00f9 attesi del festival anche per il concerto che, tradizionalmente, accompagna la cena. E per quest\u2019anno \u00e8 stata scelta una superstar della musica italiana: Anna Tatangelo, peraltro fresca vincitrice del \u201cCelebrity Masterchef Italia 2018\u201d. La cantante laziale ha appena pubblicato il singolo \u201cChiedere scusa\u201d, mentre il nuovo album uscir\u00e0 a fine settembre.<\/p>\n

\"AnnaTatangelo\"Gli espositori. Le migliori realt\u00e0 produttive italiane del settore parteciperanno al Porto Cervo Wine&Food Festival: nell\u2019area del Conference center saranno presenti 70 espositori, di cui 54 del settore vitivinicolo. Il pubblico selezionato avr\u00e0 l\u2019occasione di conoscere gli storici marchi dell\u2019eccellenza italiana e le ultime idee di un settore sempre in evoluzione, che storicamente rappresenta il fiore all\u2019occhiello del \u201cmade in Italy\u201d.<\/p>\n

I biglietti d\u2019ingresso alle degustazioni e agli eventi si possono acquistare dal sito www.pcwff.com<\/a>.<\/p>\n

Il programma 2018:<\/p>\n

Venerd\u00ec 18 maggio. L\u2019inaugurazione con il taglio del nastro \u00e8 prevista per le 15, subito dopo inizieranno le degustazioni che proseguiranno fino alle 19, sempre all\u2019interno del Conference center. In contemporanea, all\u2019esterno dello spazio espositivo, il giornalista Bruno Gambacorta -\u00ad ideatore della seguitissima rubrica Eat Parade del TG2 \u2013 moderer\u00e0 due appuntamenti. Il primo inizier\u00e0 alle 16 e sar\u00e0 incentrato sulla produzione casearia sarda e parteciperanno Alberto Marcomini, Salvatore Palitta, Gilberto Arru e Luciano Sogos. Alle 17, invece, si parler\u00e0 di cucina internazionale con Rafael Rodriguez, chef peruviano vincitore del premio \u201cMiradas 2017\u201d.<\/p>\n

Sabato 19 maggio. Le degustazioni inizieranno alle 11 e si concluderanno alle 18. Alle 16 ci sar\u00e0 un dibattito intitolato \u201cIl vino come elemento del marketing territoriale\u201d\u00a0con Antonio Paolini, giornalista enogastronomico e curatore di guide di settore; Massimo Ruggero,\u00a0amministratore delegato delle Cantine\u00a0Sidd\u00f9ra; Tino Demuro, socio fondatore delle Cantine\u00a0Surrau. A seguire, spazio alla dolcezza e all\u2019irresistibile tentazione del cioccolato: sar\u00e0 presentato il libro \u201cIl mio cioccolato\u201d del pasticcere\u00a0Guido Castagna,\u00a0collaboratore di Eat Parade e della Prova del cuoco; infine, una degustazione di cioccolatini preparati da\u00a0Guido Castagna\u00a0e\u00a0Manuel Arcadu, Executive Pastry chef di Marriott Costa Smeralda.<\/p>\n

Domenica 20 maggio. Le degustazioni inizieranno alle 11 e si concluderanno alle 18. Sempre alle 11, Cooking\u00a0Show\u00a0di\u00a0Fabrizio Nonis, giornalista enogastronomico e conduttore televisivo.\u00a0Nel pomeriggio, dalle 15 alle 18, si svolger\u00e0 una imperdibile esibizione dei grandi maestri della ristorazione e in contemporanea ci sar\u00e0 un\u2019ora dedicata interamente alla birra: alle 15, infatti, sar\u00e0 intervistato Paolo Lai, titolare del birrificio\u00a0\u201c4mori\u201d. Alle 16, Bruno Gambacorta intervister\u00e0 il maestro pizzaiolo Enzo Coccia, autore del libro \u201cPizza fritta\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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