Macomer, 22 Fe b 2018 -\u00a0\u201cQuello del lattiero-caseario \u00e8 un settore vitale per la nostra economia e la nostra societ\u00e0. \u00c8 un patrimonio esclusivo che dobbiamo difendere e valorizzare, rappresenta la nostra anima e la nostra identit\u00e0 e noi abbiamo il preciso dovere di migliorare questo settore, unendo le forze e facendo filiera. Da parte della Regione c\u2019\u00e8 il massimo impegno in questa direzione, e il pegno rotativo con cui stiamo ottenendo i primi importanti risultati \u00e8 uno degli strumenti innovativi che abbiamo messo in campo\u201d. L\u2019ha detto l\u2019assessore della Programmazione Raffaele Paci, concludendo a Macomer la mattinata di lavori organizzata da FidiCoop sulla programmazione finanziaria annuale del comparto lattiero caseario ovicaprino.<\/p>\n
Il protocollo d\u2019intesa fra Regione, ABI, Consorzio di Tutela del Pecorino Romano e organismi di settore sul pegno rotativo era stato sottoscritto lo scorso aprile, dopo i lavori al tavolo presieduto dall\u2019assessore Paci in cui la Regione ha svolto il ruolo di facilitatore per la definizione degli aspetti tecnici che hanno permesso di arrivare all\u2019accordo: il formaggio pu\u00f2 essere destinato a garanzia di linee di credito da concedere per la riqualificazione di finanziamenti in scadenza e\/o per la concessione di prestiti di campagna. Particolarit\u00e0 importante dello strumento \u00e8 il fatto che ciascuna azienda, laddove abbia nei suoi magazzini lo spazio necessario, manterr\u00e0 il proprio prodotto seppure dato in pegno. In caso contrario potr\u00e0 collocarlo in magazzini individuati congiuntamente da tutti i soggetti rappresentati al tavolo. Da dicembre scorso il pegno rotativo da strumento straordinario anticrisi \u00e8 stato trasformato in strumento ordinario e stabile per affiancare tutte le altre misure a sostegno del comparto lattiero-caseario della Sardegna.<\/p>\n
\u201cNoi come Regione ribadiamo il nostro impegno forte e costante, con l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura Caria seguiamo costantemente questo settore ognuno per la sua parte, io in particolare per tutto quello che riguarda gli strumenti finanziari, fortemente innovativi, che stiamo mettendo in campo. \"Siamo state una delle prime regioni a partire con uno strumento utile alla razionalizzazione della filiera\u00a0di una DOP, come il Pecorino Romano, perch\u00e9 introduce un sistema di garanzia finora assente che consente di facilitare i rapporti fra il mondo bancario e i trasformatori del latte ovino\u201d, dice Paci. \u201cUno strumento che coinvolger\u00e0 e aiuter\u00e0 a sostenere tutti i componenti del comparto, a partire dai pastori. Il pegno rotativo avr\u00e0 inoltre il fondamentale ruolo di calmiere dei prezzi sul mercato\".<\/p>\n
Rispetto all\u2019accordo di aprile, negli incontri successivi sono stati fatti ulteriori passi avanti: sono state messe a punto le procedure per la rivalutazione delle scorte messe a pegno e si \u00e8 discusso della possibilit\u00e0 di mettere a punto un pegno dedicato ad altre due diverse tipologie di formaggio Pecorino Romano, pi\u00f9 stagionati e quelli che invece non sono arrivati a maturazione (attualmente \u00e8 interessato il Pecorino Romano che ha raggiunto i 5 mesi di stagionatura). Sar\u00e0 inoltre reso pi\u00f9 vantaggioso l'utilizzo di un mix di strumenti da parte delle imprese (prestito di campagna, pegno rotativo e assistenza di consorzi Fidi): per raggiungere questo risultato, il prestito di campagna, che gi\u00e0 dal 2017 ha operato in maniera differente, realizzando una copertura temporale pi\u00f9 ampia da 12 a 18 mesi. Prossimo obiettivo, applicare una procedura di pegno sul prodotto fresco atto a divenire, secondo modalit\u00e0 tecniche da sperimentare nella prossima campagna.<\/p>\n
\u201cIl pegno rotativo \u00e8 uno dei pezzi del nostro intervento ma sappiamo che non basta, e infatti stiamo continuando a lavorare ad altri strumenti per offrire possibilit\u00e0 in pi\u00f9 rispetto all\u2019accesso al credito bancario. Ma per ottenere risultati - ha concluso Paci - \u00e8 assolutamente indispensabile fare network, fare squadra, costruire una filiera: \u00e8 questa l\u2019unica strada percorribile, per dare agli allevatori risposte rapide e concrete e per garantire ai giovani una importante possibilit\u00e0 di futuro. Il pecorino non sar\u00e0 mai delocalizzato, \u00e8 una ricchezza solo nostra: ce l\u2019abbiamo, trattiamola bene, tutti insieme\u201d. Red-com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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