{"id":155025,"date":"2018-02-17T10:29:16","date_gmt":"2018-02-17T09:29:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/?p=155025"},"modified":"2018-02-17T10:29:16","modified_gmt":"2018-02-17T09:29:16","slug":"carabinieri-nas-accertate-gravi-carenze-igieniche-in-un-esercizio-di-ristorazione-cagliaritano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2018\/02\/17\/carabinieri-nas-accertate-gravi-carenze-igieniche-in-un-esercizio-di-ristorazione-cagliaritano\/","title":{"rendered":"Carabinieri Nas: accertate gravi carenze igieniche in un esercizio di ristorazione cagliaritano"},"content":{"rendered":"<p>Cagliari, 17 Feb 2018 - In occasione delle manifestazioni carnevalesche, i Carabinieri del Nas di Cagliari hanno intensificato i controlli negli esercizi di ristorazione. Ieri, i militari del NS, congiuntamente al personale Servizio Igiene Alimenti della Azienda Socio Sanitaria Locale di Cagliari, a conclusione dell\u2019attivit\u00e0 ispettiva in un importante esercizio di ristorazione ubicato nel centro cittadino, hanno accertato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, in particolare nei locali cucina e deposito alimenti.<\/p>\n<p>\u00c8 stata riscontrata l\u2019assenza di operazioni di ordinaria pulizia e manutenzione, notevole muffa nelle pareti, infiltrazioni di umidit\u00e0, distacco di rivestimenti e tinteggiatura, promiscuit\u00e0 tra alimenti e materiale non pertinente all\u2019attivit\u00e0. Inoltre, sono state accertate carenze delle procedure in materia di autocontrollo (HACCP) e l\u2019assenza del titolo autorizzativo all\u2019esercizio dell\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n<p>Per le non conformit\u00e0 accertate, essendo pregiudizievoli per la tutela della salute pubblica e della salubrit\u00e0 degli alimenti destinati alla somministrazione, l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 stata sospesa, immediatamente, a tempo indeterminato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cagliari, 17 Feb 2018 &#8211; In occasione delle manifestazioni carnevalesche, i Carabinieri del Nas di Cagliari hanno intensificato i controlli negli esercizi di ristorazione. Ieri,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":122906,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,51,55],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155025"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}