Cagliari, 12 Gen 2018 -\u00a0\u201cUn marchio grafico semplice, riconoscibile, contemporaneo ma con un forte richiamo alla tradizione, che identificher\u00e0 in modo chiaro i produttori di pane fresco della Sardegna e aiuter\u00e0 i consumatori a trovare un prodotto sano, fresco e di qualit\u00e0\u201d. Con queste parole, stamattina a Cagliari, nella sede dell\u2019assessorato regionale del Turismo, Artigianato e Commercio, l\u2019assessora Barbara Argiolas ha presentato alla stampa il nuovo contrassegno e la linea grafica coordinata in materia di tutela di tutela della panificazione e delle tipologie da forno tipiche della Sardegna, approvati dalla giunta regionale nella seduta di mercoled\u00ec scorso.<\/p>\n
\u201cCon la legge n. 4 del 21 marzo 2016 \u2013 continua Argiolas - la Regione ha normato e disciplinato in maniera organica l\u2019attivit\u00e0 di produzione e di vendita del pane, sostenendo e valorizzando l\u2019intera filiera della Sardegna e delle sue tipologie tipiche, con l\u2019obiettivo di modernizzare e rendere pi\u00f9 efficiente un settore nel quale l\u2019eccellenza dell\u2019agroalimentare sardo si esprime in una molteplicit\u00e0 di produzioni tipiche conosciute anche al di fuori dell\u2019isola. Un altro degli scopi della legge era quello di garantire maggiore tutela e informazione a chi il pane lo compra e consuma quotidianamente. E in questa direzione va dunque l\u2019approvazione del nuovo contrassegno e dell\u2019identit\u00e0 visiva coordinata, che realizza quanto previsto dall\u2019articolo 7 della legge del 2016 e si affianca a una campagna di comunicazione partita prima di Natale: mirata alle famiglie, ai giovani e ai giovanissimi, vuole incentivare l\u2019acquisto e il consumo di pane fresco e l\u2019educazione alimentare\".<\/p>\n
Per favorire al massimo il coinvolgimento di operatori e territori, il nuovo marchio del pane fresco in Sardegna \u00e8 scaturito da un concorso di idee bandito dall\u2019assessorato alla fine dello scorso mese di ottobre. \u201cAbbiamo ricevuto \u2013 ha spiegato l\u2019esponente della giunta - circa 65 proposte grafiche, a riprova del grande interesse verso un prodotto tanto semplice quanto rappresentativo delle nostre comunit\u00e0\u201d. La commissione di valutazione ha selezionato 5 finaliste, per poi decretare come prima classificata quella di Stefano Asili: due spighe che si intersecano e compongono l\u2019immagine della Sardegna all\u2019interno di un cerchio, con un segno grafico in equilibrio tra le tradizioni pi\u00f9 antiche e le espressioni artistiche contemporanee della Sardegna.<\/p>\n
Contestualmente alla formalizzazione della scelta del contrassegno, la giunta regionale ha confermato il disciplinare per il rilascio e la revoca dello stesso. Il marchio, di cui \u00e8 proprietaria la Regione Sardegna, potr\u00e0 essere richiesto attraverso il SUAPE (Sportello Unico per le Attivit\u00e0 produttive e per l'edilizia) da parte del produttore del pane fresco e potr\u00e0 essere esposto in maniera visibile nelle sedi di produzione e vendita o sui sacchetti o le altre modalit\u00e0 di confezionamento. Non potr\u00e0 essere modificato, alterato o contraffatto in alcun modo e potr\u00e0 essere revocato qualora, durante l\u2019opera di vigilanza e controllo esercitata dalle ASL e dai Comuni competenti, vengano riscontrate violazioni di quanto normato dalle legge 4\/2016 o comportamenti che danneggiano la filiera di qualit\u00e0 rappresentata dal contrassegno.<\/p>\n
\u201cGrazie anche allo stanziamento di 200 mila euro previsto dalla nuova Finanziaria \u2013 ha concluso Barbara Argiolas - la Regione vuole continuare l\u2019opera di tutela, rilancio e valorizzazione di una delle nostre produzioni agroalimentari pi\u00f9 autentiche e legate al nostro vivere quotidiano, ma anche pi\u00f9 minacciate dalla crescita dell\u2019offerta di pane congelato o precotto. Il pane non \u00e8 solo un alimento base del nostro mangiare, un pilastro dell\u2019identit\u00e0 culturale delle comunit\u00e0 sarde e del nostro vivere quotidiano ma anche un motore di sviluppo sociale ed economico soprattutto nelle nostre zone interne, dove i panifici e le piccole attivit\u00e0 artigianali e commerciali ricoprono il ruolo di autentici presidi del territorio. In questi mesi, abbiamo portato avanti un lavoro molto proficuo col tavolo tecnico istituito dalla legge del 2016, nella quale, oltre ai rappresentanti dell\u2019assessorato del Turismo, dell\u2019Agricoltura e delle agenzie regionali Agris e Laore, siedono gli esperti indicati dalle associazioni di categoria dell\u2019artigianato e del commercio\u201d.<\/p>\n
Per il 2018, nominato dal Mibact come \u201cAnno del cibo\u201d, \u201cvogliamo continuare nel solco dell\u2019anno appena trascorso, durante il quale, grazie alla collaborazione con le agenzie agricole, gli enti locali, le Camere di commercio, abbiamo proposto una serie di iniziative e manifestazioni sia sul territorio che fuori dall\u2019isola per far conoscere e valorizzare le nostre produzioni d\u2019eccellenza. Inoltre \u2013 ha concluso Barbara Argiolas - vogliamo dare piena attuazione alla legge del 2016: uno degli obiettivi della Regione sar\u00e0 quello di agevolare, assistere e incentivare i produttori locali che intendano accedere al regime delle denominazioni di origine protetta, delle indicazioni geografiche protette e delle specialit\u00e0 tradizionali garantite. Sono una garanzia di qualit\u00e0 del prodotto ma anche un veicolo che favorisce una pi\u00f9 facile diffusione sui mercati\". Red-com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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